Nosalty logó

Burgonyakrokett Szívecske konyhájából

Name: Burgonyakrokett Szívecske konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 30 dkg Finomliszt; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 3 db Tojás; 0 bögre Finomliszt; 0 bögre Zsemlemorzsa

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kroketthez

50 dkg burgonya
1 ek sertészsír
só ízlés szerint
30 dkg finomliszt
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A panírozáshoz

3 db tojás
0.5 bögre finomliszt
0.8 bögre zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

1137

Kalória

18.7g

Fehérje

101.7g

Szénhidrát

72.9g

Zsír

114.3g

Víz

138.6g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
24% Zsír

A kroketthez

125g burgonya

72 kcal
4g sertészsír

34 kcal
0g só

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

A panírozáshoz

41g tojás

52 kcal
19g finomliszt

68 kcal
19g zsemlemorzsa

74 kcal

Összesen 1137 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
24% Zsír

A kroketthez

500g burgonya

289 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A panírozáshoz

165g tojás

208 kcal
75g finomliszt

273 kcal
75g zsemlemorzsa

296 kcal

Összesen 4547 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
24% Zsír

A kroketthez

36.1g burgonya

21 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
0g só

0 kcal
21.7g finomliszt

79 kcal
18.4g napraforgó olaj

163 kcal

A panírozáshoz

11.9g tojás

15 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
5.4g zsemlemorzsa

21 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
24% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

72.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

642.7 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

80 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

196 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

114.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 1137 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
24% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.7 g

Zsír

Összesen

291.8 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

101 g
Koleszterin

554 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2571 g
Cink

7 mg
Szelén

192 mg
Kálcium

320 mg
Vas

14 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

1030 mg
Nátrium

785 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

406.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

457.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

107 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

134 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

302 micro
Kolin:

529 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

832 micro

Összesen 4547 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
24% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.6 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A kroketthez

A burgonyákat sós vízben kockákra vágva megfőzzük.
Ha megfőtt, picit kihűtjük, krumplinyomóval áttörjük.
Lisztet, zsírt, sót teszünk hozzá, majd rugalmas gombóctésztává gyúrjuk.
Kb. 3-4 cm-es átmérőjű rudakat sodrunk belőle, majd 4-5 cm-es darabokra vágjuk.
Panírozzuk, és bő, forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Nagyon szeretem a burgonyakrokettet. A készen kapható formáció természetesen kényelmesebb, de annál, amit otthon készítesz el, nincs finomabb. ;)

Hasonló receptek

Összes krokett

Sült krumpligolyó

Kétszersült karfiol krokett

Sajtos-medvehagymás krokett Philips Airfryerben készítve

Zabpehely krokett

Roppanós sütőtökkrokett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept