Nosalty logó

Burgonyaleves 10. - húsvéti sonka levében főzve

Name: Burgonyaleves 10. - húsvéti sonka levében főzve
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Sonkalé; 1 l Víz; 1 kg Burgonya; 375 g Tejföl; 3 db Babérlevél; 1 csapott ek Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj; 2 ek Ecet 10%-os

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 l sonkalé
1 l víz
1.5 kg burgonya
375 g tejföl
3 db babérlevél
1 csapott ek finomliszt
1 ek napraforgó olaj
2 ek ecet (10%-os)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

430

Kalória

8.3g

Fehérje

55.4g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

543.8g

Víz

55.3g

Koleszterin

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

250g sonkalé

0 kcal
250g víz

0 kcal
375g burgonya

217 kcal
94g tejföl

186 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3g ecet

0 kcal

Összesen 430 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

1000g sonkalé

0 kcal
1000g víz

0 kcal
1500g burgonya

866 kcal
375g tejföl

743 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
10g ecet

2 kcal

Összesen 1718 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

25.6g sonkalé

0 kcal
25.6g víz

0 kcal
38.4g burgonya

22 kcal
9.6g tejföl

19 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0.3g ecet

0 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

513.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

136 mg
Vas

2 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

234 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

543.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 430 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.2 g

Zsír

Összesen

81.7 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

221 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2055.4 g
Cink

5 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

546 mg
Vas

9 mg
Magnézium

309 mg
Foszfor

937 mg
Nátrium

224 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

221.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

2175.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

465 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

225 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

194 micro
Kolin:

209 mg
Retinol - A vitamin:

454 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 1718 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

52.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A sonkalevet feltesszük melegedni, majd hozzáöntjük a vizet is.
Hozzátesszük a babérlevelet.
Ha felforrt a lé, beletesszük a kockára vágott krumplit.
A rántáshoz (én hideg rántást használtam ez alkalommal) a leves forró levéből merünk, és csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a leveshez.
Amikor a krumpli megfőtt, szintén a leves levéből több merőkanállal a tejfölre merünk, és szintén csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a levesünkhöz.
Ha felforrt, elzárjuk, és ecettel ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Minden áldott évben megfőzöm a sonka levéből a krumplilevest, mert egyszerűen finom, nagyon szeretem!

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Vastag krumplileves csípős kolbásszal

Krumplileves Mártuci konyhájából

Petrezselymes kukoricaleves galuskával

Tárkonyos burgonyaleves Zsuzsamama konyhájából

Gombás burgonyaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept