levesek krumplileves

Burgonyaleves 9. - tejfölösen, gyufatésztával

Éva-Anyóca

Éva-Anyóca

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

• 1 kis db karalábé (negyedelve)
• 2 kis fej vöröshagyma (utolsó héja rajta marad)
• 4 gerezd fokhagyma (negyedelve)
• 12 közepes db burgonya (pucolva, nagyobb darabokra vágva (4-6 darabban))
• 6 közepes db fehérrépa (nagyobb darabokra vágva)
• 8 közepes db sárgarépa (nagyobb darabokra vágva)
• 0.3 db kelkáposzta
• 1 db paradicsom (mirelit, házi)
• 1 db tv-paprika (mirelit, házi)
• 5 l víz
• 4 ek napraforgómag
• 1 kávéskanál négyszínű bors
• 1 késhegynyi őrölt fűszerkömény
• 1 tk tárkony (szárított)
• 1 db babérlevél (körömnyi)

A habaráshoz

• 2 evőkanál finomliszt
• 3 ek víz
• 4 ek tejföl (20 %-os)
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint

A levesbetéthez

• 20 dkg gyufatészta (eperlevél vagy bármilyen tészta, csipetke)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

441

Kalória

12.8g

Fehérje

86.3g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

1207.6g

Víz

7.9g

Koleszterin

13.8g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

A leveshez

• 30g karalábé

  6 kcal

• 17g vöröshagyma

  6 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 200g burgonya

  116 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 107g sárgarépa

  39 kcal

• 42g kelkáposzta

  9 kcal

• 17g paradicsom

  3 kcal

• 17g tv-paprika

  3 kcal

• 833g víz

  0 kcal

• 5g napraforgómag

  31 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

A habaráshoz

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 4g víz

  0 kcal

• 13g tejföl

  26 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A levesbetéthez

• 33g gyufatészta

  124 kcal

Összesen 441 kcal

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

A leveshez

• 180g karalábé

  36 kcal

• 100g vöröshagyma

  36 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 1200g burgonya

  693 kcal

• 540g fehérrépa

  344 kcal

• 640g sárgarépa

  234 kcal

• 250g kelkáposzta

  54 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 100g tv-paprika

  16 kcal

• 5000g víz

  0 kcal

• 32g napraforgómag

  187 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 1g tárkony

  3 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

A habaráshoz

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 24g víz

  0 kcal

• 80g tejföl

  158 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A levesbetéthez

• 200g gyufatészta

  742 kcal

Összesen 2646 kcal

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

A leveshez

• 2.1g karalábé

  0 kcal

• 1.2g vöröshagyma

  0 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 14.1g burgonya

  8 kcal

• 6.4g fehérrépa

  4 kcal

• 7.5g sárgarépa

  3 kcal

• 2.9g kelkáposzta

  1 kcal

• 1.2g paradicsom

  0 kcal

• 1.2g tv-paprika

  0 kcal

• 58.9g víz

  0 kcal

• 0.4g napraforgómag

  2 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

A habaráshoz

• 0.4g finomliszt

  1 kcal

• 0.3g víz

  0 kcal

• 0.9g tejföl

  2 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A levesbetéthez

• 2.4g gyufatészta

  9 kcal

Összesen 30 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.8 g

Zsír

• Összesen

  6.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  8 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  790.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  156 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  133 mg

• Foszfor

  325 mg

• Nátrium

  138 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  86.3 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  1207.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  836 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  87 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  58 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  222 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  3321 micro

• β-karotin

  8180 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  430 micro

• Lut-zea

  358 micro

Összesen 441 kcal

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  76.8 g

Zsír

• Összesen

  39.7 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  47 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4740.6 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  174 mg

• Kálcium

  936 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  799 mg

• Foszfor

  1952 mg

• Nátrium

  830 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  9 mg

Szénhidrát

• Összesen

  517.6 g

• Cukor

  82 mg

• Élelmi rost

  83 mg

Víz

• Összesen

  7245.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5018 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  24 mg

• C vitamin:

  525 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  350 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  38 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1335 micro

• Kolin:

  286 mg

• Retinol - A vitamin:

  97 micro

• α-karotin

  19923 micro

• β-karotin

  49080 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  2579 micro

• Lut-zea

  2146 micro

Összesen 2646 kcal

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.9 g

Zsír

• Összesen

  0.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  1 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  55.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  11 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  23 mg

• Nátrium

  10 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  85.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  59 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  235 micro

• β-karotin

  578 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  30 micro

• Lut-zea

  25 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

A leveshez

1. A zöldségeket megpucoljuk, fazékba beletesszük, felöntjük vízzel, belekerülnek a fűszerek is. Feltesszük főni fedő alatt, közepes lángon, 160 fokon kb. 40-45 percig.
2. Egy kis tálkába lisztet, vizet rakunk, elkeverjük, beletesszük a tejföl, azt is simára keverjük, sóval és borssal ízesítjük.
3. Ha megfőtt minden, belemehet a tészta. Amikor majdnem megfőtt a tészta, behabarjuk a levest, de úgy, hogy levesszük a lángot alatta. Majd ha benne van, felforraljuk, és kész.
4. Szedjük ki a paprikát és a paradicsomot. Szórjuk meg petrezselyemzölddel, és tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 160 °C

Már nagyon várjuk a tavaszt, és úgy gondoltam, hogy nem kell a mai menübe hús, a zöldségeké volt a levesben a főszerep, és nagy sikere lett. A fűszerek kellemessé teszik a leves ízét, egymást kiegészítve. Egyik fűszer se nyomja el a másikat, tehát ez nem kifejezetten tárkonyos leves, csak jót tesz a levesnek ez az íz is.:-). Ha itt a tavasz, és lesznek zöldségek,..hm...alig várjuk!:-) Nagyon szeretnénk már zöldségféléket ültetni. Ennyi a történetem.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Tárkonyos burgonyaleves

Sonkás burgonyaleves

Savanyú krumplileves füstölt kolbásszal

Tejszínes krumplileves

Zöldséges kolbászleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sárgarépakrém-leves
• halászlé
• karalábéleves
• zöldségleves
• borscs

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

krumplileves

Vegán krumplileves

Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept