Burgonyapelyhes pogácsa Jolán konyhájából
Jolán
4adag
Idő
25p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A pogácsához
- 50 dkg finomliszt
- 0.5 teáskanál cukor
- 1.5 dl tej
- 2.5 dkg élesztő
- 5 dkg vaj
- 2 db tojássárgája
- 1 dl kefir (joghurt, tejföl)
- 25 g burgonyapehely
- 1 kk fokhagymapor
- 2 kávéskanál só (opcionális)
A tetejére
- 1 db tojásfehérje
- 10 dkg sajt
Tápanyag és kalória
737
Kalória
24.7g
Fehérje
105.5g
Szénhidrát
22.8g
Zsír
69g
Víz
169.4g
Koleszterin
4.3g
Élelmi rost
4.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
A pogácsához
-
125g finomliszt
455 kcal
-
1g cukor
2 kcal
-
38g tej
21 kcal
-
6g élesztő
7 kcal
-
13g vaj
90 kcal
-
10g tojássárgája
32 kcal
-
25g kefir
15 kcal
-
6g burgonyapehely
22 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
2g só
0 kcal
A tetejére
-
10g tojásfehérje
5 kcal
-
25g sajt
88 kcal
Összesen 737 kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
A pogácsához
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
150g tej
84 kcal
-
25g élesztő
26 kcal
-
50g vaj
359 kcal
-
40g tojássárgája
129 kcal
-
100g kefir
61 kcal
-
25g burgonyapehely
89 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
8g só
0 kcal
A tetejére
-
40g tojásfehérje
21 kcal
-
100g sajt
352 kcal
Összesen 2951 kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
A pogácsához
-
48.1g finomliszt
175 kcal
-
0.2g cukor
1 kcal
-
14.4g tej
8 kcal
-
2.4g élesztő
3 kcal
-
4.8g vaj
34 kcal
-
3.8g tojássárgája
12 kcal
-
9.6g kefir
6 kcal
-
2.4g burgonyapehely
9 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
0.8g só
0 kcal
A tetejére
-
3.8g tojásfehérje
2 kcal
-
9.6g sajt
34 kcal
Összesen 284 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
24.7 g
Zsír
-
Összesen
22.8 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
169 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1674.6 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
56 mg
-
Kálcium
274 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
45 mg
-
Foszfor
323 mg
-
Nátrium
971 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
105.5 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
69 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
209 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
28 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
-
Kolin:
111 mg
-
Retinol - A vitamin:
206 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
37 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
134 micro
Összesen 737 kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
98.7 g
Zsír
-
Összesen
91.2 g
-
Telített zsírsav
50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
678 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6698.2 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
222 mg
-
Kálcium
1097 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
180 mg
-
Foszfor
1292 mg
-
Nátrium
3884 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
421.9 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
17 mg
Víz
-
Összesen
275.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
837 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
21 mg
-
D vitamin:
110 micro
-
K vitamin:
10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
424 micro
-
Kolin:
442 mg
-
Retinol - A vitamin:
824 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
150 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
537 micro
Összesen 2951 kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.5 g
Zsír
-
Összesen
8.8 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
643.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
21 mg
-
Kálcium
105 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
124 mg
-
Nátrium
373 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
40.5 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
26.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
80 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
-
Kolin:
43 mg
-
Retinol - A vitamin:
79 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
14 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
52 micro
Összesen 284 kcal
Elkészítés
A pogácsához
- Kevés langyos tejben 1 kk cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
- A liszthez hozzáadjuk az olvasztott vajat, tojások sárgáját, kefirt, sót, fokhagymaport, burgonyapelyhet és annyi tejet, hogy egy lágyabb tésztát kapjunk. Jól kidolgozzuk.
- Meleg helyen duplájára kelesztjük a tésztát. Kisujjnyira nyújtjuk, kisméretű kiszúróval szaggatjuk. Megkenjük tojásfehérjével, és megszórjuk reszelt sajttal.
- Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 10 p
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Nagyon szeretjük a pogácsát.... viszont nem szeretek sokat bíbelődni vele. Ez egy egész egyszerűen elkészíthető, finom pogácsa... legalábbis a családom nagyon szereti :-)
Hasonló receptek
Reform hajtogatott krumplis pogácsa
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Nagyiféle krumplis pogácsa
Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.
Puha burgonyás pogácsa
Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...
Gluténmentes túrós pogácsa
Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept