Nosalty logó

Burgonyapizza

Name: Burgonyapizza
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Burgonya; 20 dkg Gyulai kolbász; 10 dkg Gépsonka; 4 db Tojás; 2 közepes db Tv-paprika; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 2 késhegynyi Bors

István mester

Burgonyapizza

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db burgonya
20 dkg gyulai kolbász
10 dkg gépsonka
4 db tojás
2 közepes db tv-paprika
2 közepes db vöröshagyma
2 ek petrezselyem
só ízlés szerint
2 késhegynyi bors

Tápanyag és kalória

825

Kalória

48.4g

Fehérje

38.6g

Szénhidrát

51.6g

Zsír

345.2g

Víz

360.1g

Koleszterin

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

200g burgonya

116 kcal
100g gyulai kolbász

452 kcal
50g gépsonka

69 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 825 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

400g burgonya

231 kcal
200g gyulai kolbász

904 kcal
100g gépsonka

138 kcal
220g tojás

277 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1651 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

30.6g burgonya

18 kcal
15.3g gyulai kolbász

69 kcal
7.7g gépsonka

11 kcal
16.8g tojás

21 kcal
15.3g tv-paprika

3 kcal
13.8g vöröshagyma

5 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

48.4 g

Zsír

Összesen

51.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2927.4 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

103 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

319 mg
Nátrium

2404 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

345.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

312 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

324 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

950 micro

Összesen 825 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

96.9 g

Zsír

Összesen

103.2 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5854.7 g
Cink

4 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

207 mg
Vas

7 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

638 mg
Nátrium

4808 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

690.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

365 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

211 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

118 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

625 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

649 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1900 micro

Összesen 1651 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

448.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

368 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, mintha szalmakrumplit készítenénk. A hagymát és a paprikát apróra vágjuk. Szintúgy a kolbászt, a gépsonkát és a petrezselymet.
A tojásokat felütjük, és enyhén sózzuk, borsozzuk, elkeverjük a petrezselyemmel.
Használjunk kb. 20-22 cm átmérőjű teflon serpenyőt, mert különben könnyen odaéghet az étel. A két adagot külön-külön kell elkészíteni!
Ebben a serpenyőben vékonyan (1-1,5 cm) szétterítjük a hagymával, paprikával és 1 evőkanál olajjal összekevert krumplit, és kb. 4-5 percig 1 evőkanál olajon sütjük. Fontos, hogy 2-3 alakalommal megfordítsuk. (Én egy tányért borítottam föléje, átfordítottam, és a tányérról csúsztattam vissza a serpenyőbe.)
5 perc után rátesszük a feltétet, és 3-4 percig így sütjük. Úgy is látjuk, hogy mennyire pirul meg. Itt is érdemes forgatni. Az sem baj, ha kicsit összeesik, és így a feltét belekeveredik a krumpliba!
Ráöntjük a tojást, kicsit sütjük, majd megfordítjuk, mert különben a tojás nem sül át rendesen! 1-2 perc után készen is van, most már arra a tányérra fordítjuk át, amelyen tálalni fogjuk.
Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Főzőújság receptje. Megjegyzem, nekem egy kicsit másképpen sikerült, de szerintem finomabb is lett! :)

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Tejszínes rakott krumpli ktimike konyhájából

Burgonya rizottó

Fokhagymás tejes-vajas burgonya

Joghurtos ropi 2. -fokhagymás

Maradék krumplipüré virslivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept