Nosalty logó

Burgonyás-csirkemájas fasírt

Name: Burgonyás-csirkemájas fasírt
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Burgonya; 25 dkg Csirkemáj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 db Tojás ebbül 2 db a panírozáshoz; 30 dkg Zsemlemorzsa ebből 5 dkg a burgonyához, többi a panírozáshoz; 1 kk Majoranna szárított; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 20 dkg Finomliszt; 3 dl Napraforgó olaj

Angie-30

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg burgonya
25 dkg csirkemáj
1 közepes fej vöröshagyma
3 db tojás (ebbül 2 db a panírozáshoz)
30 dkg zsemlemorzsa (ebből 5 dkg a burgonyához, többi a panírozáshoz)
1 kk majoranna (szárított)
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg finomliszt
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1264

Kalória

32.9g

Fehérje

114.6g

Szénhidrát

74.8g

Zsír

193.7g

Víz

350.7g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír

150g burgonya

87 kcal
63g csirkemáj

74 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
41g tojás

52 kcal
75g zsemlemorzsa

296 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1264 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír

600g burgonya

347 kcal
250g csirkemáj

298 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
165g tojás

208 kcal
300g zsemlemorzsa

1185 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 5056 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír

32.2g burgonya

19 kcal
13.4g csirkemáj

16 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
8.9g tojás

11 kcal
16.1g zsemlemorzsa

64 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
13.7g napraforgó olaj

121 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

32.9 g

Zsír

Összesen

74.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

351 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1540.7 g
Cink

4 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

193 mg
Vas

12 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

506 mg
Nátrium

654 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

114.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

193.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2119 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

499 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

2114 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

25 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 1264 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

131.5 g

Zsír

Összesen

299.3 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

106 g
Koleszterin

1403 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6162.8 g
Cink

16 mg
Szelén

327 mg
Kálcium

773 mg
Vas

46 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

2024 mg
Nátrium

2615 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

458.4 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

774.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8476 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

44 micro
E vitamin:

108 mg
C vitamin:

140 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1997 micro
Kolin:

1037 mg
Retinol - A vitamin:

8457 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

193 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

100 micro
Lut-zea

829 micro

Összesen 5056 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.2 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

42 mg
Vas

2 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

455 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

454 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

5 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A burgonyát megfőzzük, majd áttörjük.
A csirkemájat apró kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk, olajon aranybarnára pirítjuk, majd rátesszük a csirkemájat és kevergetjük, míg meg nem sül (pár perc).
A burgonyához keverjük a májat, a tojást, a prézlit, a majorannát, a pirospaprikát, a sót.
Golyókat formálunk, kissé lelapítjuk, lisztbe, tojásba, prézlibe forgatjuk, bő olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p

Egy receptes könyvben találtam, de ott marhamájat ír, én gondoltam, inkább csirkemájjal készítem, és nem tévedtem, szerintem így finomabb.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Töltött fasírt másképpen (tepsiben sült krumplival)

Fasírtmuffin

Fasírtgolyók vele sült burgonyával, brokkolirózsákkal

Keftedakia

Cukkinis húspogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept