Nosalty logó

Burgonyás fasírt

Name: Burgonyás fasírt
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Darált sertéshús; 80 dkg Burgonya héjában megfőzve; 2 ek Zsemlemorzsa; 2 db Tojás; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Sertészsír kisütéshez

helena26

Burgonyás fasírt

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg darált sertéshús
80 dkg burgonya (héjában megfőzve)
2 ek zsemlemorzsa
2 db tojás
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
25 dkg sertészsír (kisütéshez)

Tápanyag és kalória

860

Kalória

19.8g

Fehérje

32.6g

Szénhidrát

71.9g

Zsír

200g

Víz

188.8g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
22% Zsír

63g darált sertéshús

114 kcal
200g burgonya

116 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
28g tojás

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
63g sertészsír

564 kcal

Összesen 860 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
22% Zsír

250g darált sertéshús

455 kcal
800g burgonya

462 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
110g tojás

138 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
250g sertészsír

2255 kcal

Összesen 3434 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
22% Zsír

16.4g darált sertéshús

30 kcal
52.3g burgonya

30 kcal
1.3g zsemlemorzsa

5 kcal
7.2g tojás

9 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
16.4g sertészsír

147 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
22% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

71.9 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

189 mg

Ásványi anyagok

Összesen

550.7 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

57 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

286 mg
Nátrium

127 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

200 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 860 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
22% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

79.2 g

Zsír

Összesen

287.5 g
Telített zsírsav

110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

755 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2202.9 g
Cink

8 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

226 mg
Vas

9 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

1143 mg
Nátrium

507 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

130.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

799.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

379 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

665 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

545 micro

Összesen 3434 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
22% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, és összetörjük.
A hagymát kevés zsíron megfonnyasztjuk.
A húst daráljuk le, beletesszük a zsemlemorzsát, sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a megsült hagymát, a zúzott fokhagymát, a tojásokat, a burgonyát és összedolgozzuk.
Zsíros kézzel pogácsákat formálunk belőle, és forró zsírban vagy olajban kisütjük.
Salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 35 p
Sütés ideje: 15 p

Pelle Józsefné receptes könyvéből van ez a recept, de kicsit változtattam rajta a fűszerezéssel. Az eredeti receptben nem szerepel a fokhagyma. Olcsó étel és finom!

Hasonló receptek

Összes fasírt

Tésztában sült gombás fasírt

Cheddarral töltött malacfasírt

Fetával töltött fasírt paradicsommal

Tojásos fasírttekercs

Töltött csavart fasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept