Nosalty logó

Burgonyás lángos 3.

Name: Burgonyás lángos 3.
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 50 dkg Burgonya; 5 dkg Friss élesztő; 2 ek Mangalica zsír; 0 ízlés szerint Só; 10 dl Napraforgó olaj

Dorka

Burgonyás lángos 3.

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt
50 dkg burgonya
5 dkg friss élesztő
2 ek mangalica zsír
só ízlés szerint

A sütéshez

10 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1471

Kalória

14.4g

Fehérje

104.7g

Szénhidrát

111.4g

Zsír

56.4g

Víz

3.6g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

721.9mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
39% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
63g burgonya

36 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
4g mangalica zsír

34 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1471 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
39% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
500g burgonya

289 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

850g napraforgó olaj

7514 kcal

Összesen 11767 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
39% Zsír

A tésztához

41.2g finomliszt

150 kcal
20.6g burgonya

12 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
1.2g mangalica zsír

11 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

35g napraforgó olaj

309 kcal

Összesen 484 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
39% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

111.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

304.2 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

26 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

56.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 1471 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
39% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

115.2 g

Zsír

Összesen

891.1 g
Telített zsírsav

124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

408 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

317 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2433.5 g
Cink

13 mg
Szelén

345 mg
Kálcium

205 mg
Vas

16 mg
Magnézium

326 mg
Foszfor

1462 mg
Nátrium

58 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

837.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

450.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

350 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

709 micro
Kolin:

180 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 11767 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
39% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 484 kcal

Elkészítés

A tésztához

A burgonyát héjjában megfőzzük.
Az élesztőt felfuttatjuk:1-1,5 dl langyos vízbe morzsoljuk, adunk hozzá annyi lisztet, hogy galuskatészta állagú masszát kapjunk, langyos helyre tesszük.
Ha a burgonya megfőtt, meghámozzuk és hagyjuk kihűlni.
A lisztet beletesszük egy tálba, hozzáadjuk az összetört burgonyát, a zsírt a sót és az élesztőt. Jól összedolgozzuk, (ha szükséges langyos vizet adunk még hozzá, hogy összeálljon kb 2-3 dl-t,de úgy is látjuk, hogy mennyi vizet vesz fel).
A tészta tetejét vékonyan bekenjük olajjal, majd letakarva langyos helyre tesszük, hogy megkeljen.
Ha megkelt a tészta,egy tálcát véknyan bekenünk olajjal és rátesszük a kicipózott lángostésztát.
Egy pár percig hagyjuk pihenni, majd a kezzünkkel megformázva forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p

A család kedvence, ebből a sok sosem elég!

Hasonló receptek

Összes burgonyás lángos

Krumplilángos

Krumplis lángos

Krumplilángos Olgis konyhájából

Sajtos-tejfölös krumplilángos

Focaccia barese

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept