Nosalty logó

Burgonyás lángos 5.

Name: Burgonyás lángos 5.
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dkg Élesztő; 1 dl Tej langyos; 0 teáskanál Cukor; 40 dkg Finomliszt; főtt 2 db Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Mangalica zsír

4adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 dkg élesztő
1 dl tej (langyos)
0.5 teáskanál cukor
40 dkg finomliszt
2 db burgonya
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

A sütéshez

10 dkg mangalica zsír

Tápanyag és kalória

661

Kalória

12.5g

Fehérje

85.9g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

46.8g

Víz

23.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

8g élesztő

8 kcal
25g tej

14 kcal
1g cukor

2 kcal
100g finomliszt

364 kcal
50g burgonya

29 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A sütéshez

25g mangalica zsír

226 kcal

Összesen 661 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

30g élesztő

32 kcal
100g tej

56 kcal
3g cukor

10 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A sütéshez

100g mangalica zsír

902 kcal

Összesen 2643 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

3.6g élesztő

4 kcal
11.9g tej

7 kcal
0.3g cukor

1 kcal
47.6g finomliszt

173 kcal
23.8g burgonya

14 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

8 kcal

A sütéshez

11.9g mangalica zsír

107 kcal

Összesen 314 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.6 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

49 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

46.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 661 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.9 g

Zsír

Összesen

114.6 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1182.4 g
Cink

6 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

198 mg
Vas

7 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

618 mg
Nátrium

76 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

343.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

187.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 2643 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

140.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

A tésztához

A langyos tejbe beleaprítjuk az élesztőt, és beleszórjuka cukrot. Letakarjuk, és pár percig várunk vele.
A lisztet mély tálba tesszük, sózzuk, és a kovászt beleöntjük, a krumplival együtt jól kikeverjük. Hogy fényesebb legyen, 1 ek olajat is tegyünk hozzá.
Kelesszük kb. 30 percen át.
A zsírt jól forrósítsuk fel, és nyújtsuk ki a tésztát, vágjuk megfelelő nagyságúra, és süssük ki.
Ha kell, sózzuk még meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 2 p

Imádjuk a lángost, őszi-téli estéken bőven sajttal-tejföllel és fokhagymával a legfinomabb.

Hasonló receptek

Összes töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa ahogy Fahéj készíti

Réteges tepertős pogácsa

Töpörtyűs pogácsa Tündér konyhájából

Sajtos-tepertőkrémes pogácsa

Hajtogatott töpörtyűs pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept