Nosalty logó

Burgonyás lasagne Boszi konyhájából

Name: Burgonyás lasagne Boszi konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; puha 15 dkg Kolbász; baromfi 20 dkg Virsli; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 db Fokhagyma; 1 dl Paradicsomlé; 0 ízlés szerint Só; reszelt 15 dkg Sajt a tetejére; 1 tk Vaj vagy napraforgó olaj; 2 evőkanál Finomliszt; 5 dl Tej; 3 db Kockasajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Curry por

Boszi

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A lasagne-hoz

1.5 kg burgonya
15 dkg kolbász
20 dkg virsli
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 db fokhagyma
1.5 dl paradicsomlé
só ízlés szerint
15 dkg sajt (a tetejére)

A besamelhez

1 tk vaj (vagy napraforgó olaj)
2 evőkanál finomliszt
5 dl tej
3 db kockasajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
curry por ízlés szerint

Tápanyag és kalória

896

Kalória

36.6g

Fehérje

75.7g

Szénhidrát

48.9g

Zsír

340.4g

Víz

82.9g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

A lasagne-hoz

375g burgonya

217 kcal
38g kolbász

170 kcal
50g virsli

135 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
38g paradicsomlé

6 kcal
0g só

0 kcal
38g sajt

132 kcal

A besamelhez

2g vaj

13 kcal
8g finomliszt

27 kcal
125g tej

70 kcal
13g kockasajt

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 896 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

A lasagne-hoz

1500g burgonya

866 kcal
150g kolbász

678 kcal
200g virsli

538 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
150g paradicsomlé

26 kcal
0g só

0 kcal
150g sajt

528 kcal

A besamelhez

7g vaj

50 kcal
30g finomliszt

109 kcal
500g tej

280 kcal
51g kockasajt

170 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 3580 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

A lasagne-hoz

50.6g burgonya

29 kcal
5.1g kolbász

23 kcal
6.7g virsli

18 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
5.1g paradicsomlé

1 kcal
0g só

0 kcal
5.1g sajt

18 kcal

A besamelhez

0.2g vaj

2 kcal
1g finomliszt

4 kcal
16.9g tej

9 kcal
1.7g kockasajt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36.6 g

Zsír

Összesen

48.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4474.2 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

612 mg
Vas

5 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

444 mg
Nátrium

3285 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

340.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3389 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 896 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

146.6 g

Zsír

Összesen

195.4 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

332 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17896.8 g
Cink

13 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

2449 mg
Vas

20 mg
Magnézium

383 mg
Foszfor

1775 mg
Nátrium

13142 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

303 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1361.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

713 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

371 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

259 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

674 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

477 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

13556 micro
Lut-zea

217 micro

Összesen 3580 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

603.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

443 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

457 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A lasagne-hoz

A burgonyát megpucoljuk, karikára vágjuk, és a Tupperes Microgourmet-ben megpároljuk. (Ha nincs ilyen edény, akkor héjában megfőzzük)
A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk, majd beletesszük a puha kolbászt, leszedve a külső bőrét. Teszünk rá kevés pirospaprikát, és kicsit még piritjuk.
A fokhagymát kipréseljük, és a kolbászos keverékbe tesszük. Beleöntjük a paradicsomlét, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A már majdnem kész kolbászos raguhoz belekarikázzuk a virslit.
Elkészítjük a besamel mártást: kevés olajon megfuttatjuk a lisztet, és beleöntjük a tejet. Lassan melegítjük, miközben beledaraboljuk a sajtkockákat, sózzuk, borsozzuk és curryvel ízesítjük. Sűrűre főzzük.
Egy megfelelő méretű tepsit v. tűzálló tálat kicsit bekenünk olajjal, és egy sor burgonyát elterítünk, majd a kolbászos ragu következik. Erre ráöntjük a mártást. Végül beterítjük a maradék burgonyával.
A burgonyára rászórjuk a reszelt sajtot, és betesszük az előmelegített sütőbe. Ha már szépen megpirult, készen van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x24

Itt találtam ezt a receptet Redytől. Köszönet érte. Én kicsit módosítottam rajta, de nagyon finom lett! Az említett edény nagy kedvencem lett, amióta megvettem, és általában valamit csinálok benne, bármit főzök. Így változtattam a héjában főzést héj nélküli párolásra. Nagyon finom így a burgonya, mégha olyan ócska is, mint amit nekem sikerült vennem még tavasszal egy jó nagy zsákkal.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Gyors tepsis burgonya másképpen

Burgonyás puffancs

Gombaragu krumplival és tésztával

Zöldborsós újkrumpli

Spenótos újburgonya paradicsommal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept