Burgonyás nudli zöldfűszeres szósszal
Thisandthat
4adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Nudli
- 1 kg burgonya
- 50 dkg finomliszt
- 2 db tojás
- 10 dkg margarin
- 1 dl tej
- 1 csipet só
Szósz
- 2 ek napraforgó olaj
- 2 csokor petrezselyem
- 1 csokor kapor
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 ek tejföl
- 2 evőkanál finomliszt
- 1 db tojás
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 5 dl víz
Tápanyag és kalória
966
Kalória
25.6g
Fehérje
141.3g
Szénhidrát
33.2g
Zsír
391.6g
Víz
143.9g
Koleszterin
9.2g
Élelmi rost
3.8g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
Nudli
-
250g burgonya
144 kcal
-
125g finomliszt
455 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
25g margarin
179 kcal
-
25g tej
14 kcal
-
0g só
0 kcal
Szósz
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
23g petrezselyem
8 kcal
-
45g kapor
19 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
15g tejföl
30 kcal
-
8g finomliszt
27 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
125g víz
0 kcal
Összesen 966 kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
Nudli
-
1000g burgonya
578 kcal
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
100g margarin
717 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
0g só
0 kcal
Szósz
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
90g petrezselyem
32 kcal
-
180g kapor
77 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
60g tejföl
119 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
500g víz
0 kcal
Összesen 3868 kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
Nudli
-
36.4g burgonya
21 kcal
-
18.2g finomliszt
66 kcal
-
4g tojás
5 kcal
-
3.6g margarin
26 kcal
-
3.6g tej
2 kcal
-
0g só
0 kcal
Szósz
-
0.6g napraforgó olaj
5 kcal
-
3.3g petrezselyem
1 kcal
-
6.5g kapor
3 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
2.2g tejföl
4 kcal
-
1.1g finomliszt
4 kcal
-
2g tojás
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
18.2g víz
0 kcal
Összesen 140 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
25.6 g
Zsír
-
Összesen
33.2 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
144 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
935.5 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
58 mg
-
Kálcium
239 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
117 mg
-
Foszfor
380 mg
-
Nátrium
128 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
141.3 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
391.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
550 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
106 mg
-
D vitamin:
30 micro
-
K vitamin:
397 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
-
Kolin:
152 mg
-
Retinol - A vitamin:
268 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1295 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1475 micro
Összesen 966 kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
102.4 g
Zsír
-
Összesen
132.8 g
-
Telített zsírsav
30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
-
Koleszterin
576 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3742.1 g
-
Cink
11 mg
-
Szelén
231 mg
-
Kálcium
957 mg
-
Vas
32 mg
-
Magnézium
467 mg
-
Foszfor
1521 mg
-
Nátrium
514 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
565.2 g
-
Cukor
15 mg
-
Élelmi rost
37 mg
Víz
-
Összesen
1566.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2199 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
18 mg
-
C vitamin:
424 mg
-
D vitamin:
119 micro
-
K vitamin:
1588 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
730 micro
-
Kolin:
610 mg
-
Retinol - A vitamin:
1073 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
5182 micro
-
β-crypt
14 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
5902 micro
Összesen 3868 kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
3.7 g
Zsír
-
Összesen
4.8 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
136.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
35 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
55 mg
-
Nátrium
19 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
20.6 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
57 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
80 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
15 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
-
Kolin:
22 mg
-
Retinol - A vitamin:
39 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
188 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
215 micro
Összesen 140 kcal
Elkészítés
Nudli
- A krumplit hámozzuk, felkockázzuk, majd vízben puhára főzzük.
- Miután a krumpli kihűlt, összetörjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót és a többi hozzávalót is. Puha, de jól formázható, csak kissé ragacsos tésztát kapunk.
- 1,5 cm vastagra nyújtjuk, majd apró (kb. 2x1,5 cm-es) téglalapokat vágunk ki belőle.
- Egy edényben sós vizet forralunk, majd beletesszük főni a nudlikat. Nem kell aggódni, mert nem ragadnak össze, csak néha kell megkavarni.
- Kb. 6-7 percig főzzük, majd leszűrjük, és egy kis olajjal összekeverjük, hogy később se ragadjon.
Szósz
- A szószhoz apróra vágunk friss petrezselymet és kaprot, valamint 2-3 gerezd fokhagymát.
- Olajon megpároljuk, majd felöntjük 3 ek tejföl, 2 ek liszt, 1 tojás, só, bors és fél liter víz keverékével.
- Addig kevergetjük, amíg a szósz be nem sűrűsödik.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 10 p
Nagyon finom, ízben remekül harmonizáló étel. Próbáljátok ki Ti is!
Hasonló receptek
Friss fűszeres feta sajtos nudli
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Túrós csusza házi tésztából
Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...
Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét
Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...
Klasszikus krumplis tészta
A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept