Nosalty logó

Burgonyás pite 8zsuzsa8 konyhájából

8zsuzsa8

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
6 közepes db kelkáposzta levél
15 dkg gépsonka
10 dkg füstölt sajt
2 dl tej
5 dkg vaj
3 dkg finomliszt
1 db tojás
1 csipet szerecsendió
2 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

460

Kalória

21.9g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

229g

Víz

71.9g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

250g burgonya

144 kcal
75g kelkáposzta levél

20 kcal
38g gépsonka

52 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
50g tej

28 kcal
13g vaj

90 kcal
8g finomliszt

27 kcal
14g tojás

17 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 460 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
300g kelkáposzta levél

81 kcal
150g gépsonka

207 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
200g tej

112 kcal
50g vaj

359 kcal
30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g só

0 kcal

Összesen 1843 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

52.8g burgonya

31 kcal
15.8g kelkáposzta levél

4 kcal
7.9g gépsonka

11 kcal
5.3g füstölt sajt

17 kcal
10.6g tej

6 kcal
2.6g vaj

19 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
2.9g tojás

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1633.4 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

117 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

1264 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

229 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

472 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 460 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

87.5 g

Zsír

Összesen

82.4 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

288 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6533.4 g
Cink

4 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

469 mg
Vas

9 mg
Magnézium

270 mg
Foszfor

694 mg
Nátrium

5054 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

181.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

915.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

569 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

241 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

225 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

385 micro
Kolin:

282 mg
Retinol - A vitamin:

413 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1887 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

547 micro

Összesen 1843 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

345.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

267 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A burgonyát hajában megfőzzük. Ha puha, leöntjük a főzővizet, és meghámozzuk.
A kelkáposzta leveleket forró sós vízben 5 percig előfőzzük (blansírozzuk). Szűrőkanálban jól lecsepegtetjük.
Egy tűzálló tálat kivajazunk.
A maradék vajból, lisztből tejből besamelt készítünk. Ha kész, belekeverjük a tojást, sóval, szerecsendióval fűszerezzük. Végül belekeverjük a reszelt füstölt sajt felét.
A krumpli felét belekarikázzuk a tűzálló tálba. Erre jön a sonka, majd a kelkáposzta, aztán a krumpli másik fele. Közben egy-egy kanál besamelt öntünk rá. A tetejére simítjuk a maradék besamelt. Megszórjuk a maradék reszelt füstölt sajttal.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. 20-30 percig sütjük, míg a teteje szép aranybarna nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Egy Sandra újságban találtam rá. Kicsit változtattam rajta, de az egész családban nagy sikert aratott. Ha sietünk, nem kell a besamellel bajlódni, készíthetjük tasakos besamellel, vagy felfújt alappal.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Pikáns rakott krumpli

Tejszínes-mustáros rakott krumpli

Rakott burgonya Friedrich Antal konyhájából

Rakott krumpli sült krumplival

Rakott újkrumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept