pogácsa krumplis pogácsa

Burgonyás pogácsa A konyha világától

A konyha világa

A konyha világa

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 70 dkg tönkölybúza liszt (világos tönkölybúza liszt)
• 23 dkg sertészsír
• 15 dkg burgonya (főzve, áttörve)
• 2.5 dkg friss élesztő
• 1 dl tej
• 1 teáskanál cukor
• 2 dkg só
• 15 dkg füstölt sajt
• 2 db tojás
• 15 dkg tejföl
• 1 db tojás (lekenésre)

• gyors
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

937

Kalória

27.4g

Fehérje

89g

Szénhidrát

55.2g

Zsír

67.3g

Víz

141.2g

Koleszterin

13.2g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 23% Zsír

• 117g tönkölybúza liszt

  394 kcal

• 38g sertészsír

  346 kcal

• 25g burgonya

  14 kcal

• 4g friss élesztő

  4 kcal

• 17g tej

  9 kcal

• 1g cukor

  3 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 25g füstölt sajt

  82 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

Összesen 937 kcal

• 11% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 23% Zsír

• 700g tönkölybúza liszt

  2366 kcal

• 230g sertészsír

  2075 kcal

• 150g burgonya

  87 kcal

• 25g friss élesztő

  26 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 20g só

  0 kcal

• 150g füstölt sajt

  492 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 5625 kcal

• 11% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 23% Zsír

• 41.3g tönkölybúza liszt

  140 kcal

• 13.6g sertészsír

  122 kcal

• 8.8g burgonya

  5 kcal

• 1.5g friss élesztő

  2 kcal

• 5.9g tej

  3 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

• 1.2g só

  0 kcal

• 8.8g füstölt sajt

  29 kcal

• 6.5g tojás

  8 kcal

• 8.8g tejföl

  18 kcal

• 3.2g tojás

  4 kcal

Összesen 332 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.4 g

Zsír

• Összesen

  55.2 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  141 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2214.1 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  93 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  170 mg

• Foszfor

  559 mg

• Nátrium

  1354 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  89 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  67.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  70 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  59 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  101 micro

• Kolin:

  99 mg

• Retinol - A vitamin:

  69 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  322 micro

Összesen 937 kcal

• 11% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  164.3 g

Zsír

• Összesen

  331.4 g

• Telített zsírsav

  114 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  119 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  39 g

• Koleszterin

  847 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  13284.6 g

• Cink

  28 mg

• Szelén

  135 mg

• Kálcium

  559 mg

• Vas

  36 mg

• Magnézium

  1020 mg

• Foszfor

  3357 mg

• Nátrium

  8125 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  21 mg

Szénhidrát

• Összesen

  534 g

• Cukor

  63 mg

• Élelmi rost

  79 mg

Víz

• Összesen

  403.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  418 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  354 micro

• K vitamin:

  30 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  52 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  605 micro

• Kolin:

  591 mg

• Retinol - A vitamin:

  414 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  74 micro

• β-crypt

  15 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1929 micro

Összesen 5625 kcal

• 11% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.7 g

Zsír

• Összesen

  19.6 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  50 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  783.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  198 mg

• Nátrium

  479 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.5 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  23.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  25 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  24 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  114 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

1. Langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
2. Sóval elkevert lisztben lemorzsoljuk a zsírt, hozzáadjuk az áttört burgonyát, reszelt sajt háromnegyedét.
3. Élesztős tej, tojás, tejföl hozzáadásával tésztává dagasztjuk.
4. Duplájára kelesztjük.
5. Kétszer hajtogatjuk, hajtogatás között 30 perc pihentetéssel.
6. Lisztezett munkalapon, kinyújtjuk, kiszaggatjuk.
7. Sütőpapírral leterített sütőlapon még 30 percet pihen, tojással lekenjük, megszórjuk a maradék sajttal.
8. 200°C-on kb. 20 perc alatt megsül.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Füstölt sajt és burgonya párosítása, egy finom pogácsa a végeredmény.

Hasonló receptek

Összes krumplis pogácsa

Krumplipüré-pogácsa

Tökmagos-krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Burgonyás pogácsa Lvira konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• medvehagymás pogácsa
• sajtos pogácsa
• káposztás pogácsa
• fűszeres pogácsa
• túrós pogácsa

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept