• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

pogácsa krumplis pogácsa

Burgonyás pogácsa Lvira konyhájából

NS

NS

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 4 közepes db burgonya
• 600 g finomliszt (finomliszt)
• 1 dl tej
• 25 g élesztő (fél csomag)
• 1 csapott ek cukor
• 3 db tojássárgája
• 175 g tejföl (20%-os kis dobozos)
• 250 g margarin (egész kocka )
• 1.5 ek só
• 1 db tojássárgája (kenéshez)
• 3 dkg köménymag (igény szerint)

• ráérős
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

1234

Kalória

22.6g

Fehérje

135.4g

Szénhidrát

66.4g

Zsír

134.4g

Víz

242.8g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 100g burgonya

  58 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 25g tej

  14 kcal

• 6g élesztő

  7 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 15g tojássárgája

  48 kcal

• 44g tejföl

  87 kcal

• 63g margarin

  448 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 8g köménymag

  0 kcal

Összesen 1234 kcal

• 6% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 400g burgonya

  231 kcal

• 600g finomliszt

  2184 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 25g élesztő

  26 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 175g tejföl

  347 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

• 17g só

  0 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 30g köménymag

  0 kcal

Összesen 4933 kcal

• 6% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 23.7g burgonya

  14 kcal

• 35.6g finomliszt

  129 kcal

• 5.9g tej

  3 kcal

• 1.5g élesztő

  2 kcal

• 0.6g cukor

  2 kcal

• 3.6g tojássárgája

  11 kcal

• 10.4g tejföl

  21 kcal

• 14.8g margarin

  106 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 1.2g tojássárgája

  4 kcal

• 1.8g köménymag

  0 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 37% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  22.6 g

Zsír

• Összesen

  66.4 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  243 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2251 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  64 mg

• Kálcium

  134 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  340 mg

• Nátrium

  1645 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  135.4 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  134.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  642 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  61 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  132 micro

• Kolin:

  207 mg

• Retinol - A vitamin:

  607 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  411 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  254 micro

Összesen 1234 kcal

• 6% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 37% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  90.6 g

Zsír

• Összesen

  265.5 g

• Telített zsírsav

  65 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  115 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  68 g

• Koleszterin

  971 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9004 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  258 mg

• Kálcium

  536 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  240 mg

• Foszfor

  1361 mg

• Nátrium

  6580 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  541.6 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  25 mg

Víz

• Összesen

  537.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2569 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  26 mg

• C vitamin:

  61 mg

• D vitamin:

  174 micro

• K vitamin:

  243 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  527 micro

• Kolin:

  827 mg

• Retinol - A vitamin:

  2429 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  1642 micro

• β-crypt

  28 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1017 micro

Összesen 4933 kcal

• 6% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 37% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.4 g

Zsír

• Összesen

  15.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  58 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  533.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  81 mg

• Nátrium

  390 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  31.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  152 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  31 micro

• Kolin:

  49 mg

• Retinol - A vitamin:

  144 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  97 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  60 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

1. A burgonyákat héjában feltesszük főni sós vízben, miután megpuhultak, hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk. Krumplinyomóval összetörjük, sózzuk (1,5 ek).
2. Langyos tejben az élesztőt elmorzsoljuk, cukorral megszórjuk, lefedjük, és kb. 10 perc alatt felfut.
3. Ezt követően beleöntjük az áttört burgonyához, jöhet a tejföl, tojássárgák és utoljára a margarin (én késsel szoktam szeleteket vágni). Jól összedolgozzuk a tésztát, mikor elvált az edénytől, kevés liszttel meghintjük, letakarjuk konyharuhával, és hagyjuk 1 óráig kelni. Még jobb, ha 5 órán át hagyjuk pihenni.
4. Lisztezett nyújtódeszkán vagy asztalon 1 cm vastagságúra kinyújtjuk a tésztát, igény szerinti formára szaggatjuk.
5. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük a pogácsákat, tojássárgával megkenjük, majd köménymaggal megszórjuk. (Nekem régi palackos sütőm van, így legmagasabb hőmérsékleten 20-25 perc alatt készre sül.) Konyharuhával letakarva tároljuk, hogy ne száradjon hamar ki.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Saját recept alapján készült, friss, puha és több nap után sem szárad ki.

Hasonló receptek

Összes krumplis pogácsa

Leveles krumplis pogácsa

Nagymamám burgonyás pogácsája

Boros krumplis pogácsa

Krumplipüré-pogácsa

Krumplis pogácsa 7.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sonkás pogácsa
• reform pogácsa
• tejfölös pogácsa
• töpörtyűs pogácsa
• magos pogácsa

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

tiramisu

Legegyszerűbb tiramisu

Mindenki imádja, mindenki ismeri: a tiramisu az olasz gasztronómia egyik hamisítatlan és örök szereplője. A sütésmentes desszert bármilyen alkalomra gyorsan elkészíthető, bár az ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco
• Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti
• Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
• Pumpkin spice tejberizs
• Tepertős szilvalekváros papucs

Még több friss recept