Burgonyás puliszka ahogy Gabimami készíti
Gabimami58
5adag
Idő
75p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 50 dkg kukoricaliszt
- 4 közepes db burgonya
- 1 kk majoranna
- 1 kávéskanál ételízesítő (csapott )
- 25 dkg tehéntúró (natúr, krémes)
- 4 közepes fej vöröshagyma
- 1 dl napraforgó olaj
- 3 dl víz
Tápanyag és kalória
660
Kalória
18.4g
Fehérje
94.8g
Szénhidrát
24.3g
Zsír
211.2g
Víz
-
Koleszterin
8.9g
Élelmi rost
6.4g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
100g kukoricaliszt
363 kcal
-
80g burgonya
46 kcal
-
0g majoranna
1 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
50g tehéntúró
74 kcal
-
72g vöröshagyma
26 kcal
-
17g napraforgó olaj
150 kcal
-
60g víz
0 kcal
Összesen 660 kcal
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g kukoricaliszt
1815 kcal
-
400g burgonya
231 kcal
-
1g majoranna
3 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
250g tehéntúró
368 kcal
-
360g vöröshagyma
131 kcal
-
85g napraforgó olaj
751 kcal
-
300g víz
0 kcal
Összesen 3299 kcal
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
26.4g kukoricaliszt
96 kcal
-
21.1g burgonya
12 kcal
-
0.1g majoranna
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
13.2g tehéntúró
19 kcal
-
19g vöröshagyma
7 kcal
-
4.5g napraforgó olaj
40 kcal
-
15.8g víz
0 kcal
Összesen 174 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Magnézium
- Vas
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
18.4 g
Zsír
-
Összesen
24.3 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
989.6 g
-
Cink
132 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
206 mg
-
Vas
109 mg
-
Magnézium
118 mg
-
Foszfor
381 mg
-
Nátrium
23 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
94.8 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
211.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
17 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
61 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
-
Kolin:
20 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
13 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
18 micro
Összesen 660 kcal
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Magnézium
- Vas
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
92.2 g
Zsír
-
Összesen
121.6 g
-
Telített zsírsav
24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4948.1 g
-
Cink
661 mg
-
Szelén
55 mg
-
Kálcium
1030 mg
-
Vas
546 mg
-
Magnézium
588 mg
-
Foszfor
1904 mg
-
Nátrium
114 mg
-
Réz
27 mg
-
Mangán
23 mg
Szénhidrát
-
Összesen
474.1 g
-
Cukor
32 mg
-
Élelmi rost
44 mg
Víz
-
Összesen
1055.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
4 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
36 mg
-
C vitamin:
84 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
70 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
304 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
920 micro
-
Kolin:
100 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
64 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
89 micro
Összesen 3299 kcal
- 5% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Magnézium
- Vas
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.9 g
Zsír
-
Összesen
6.4 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
261 g
-
Cink
35 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
54 mg
-
Vas
29 mg
-
Magnézium
31 mg
-
Foszfor
100 mg
-
Nátrium
6 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
25 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
55.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
16 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
-
Kolin:
5 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
3 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
5 micro
Összesen 174 kcal
Elkészítés
- A krumplit meghámozzuk, megmossuk, és szárazra töröljük, majd kis lyukú reszelőn lereszeljük egy kis tálba, és félretesszük.
- Majd a kukoricalisztet a fazékba öntjük, és a vizet lassan adagoljuk hozzá, így simára keverjük.
- Ebbe beletesszük a reszelt krumplit, és jól elkeverjük, majd a majoránnát és az ételízesítőt is elkeverjük benne. Lassú tűzön egyenletesen sima, sűrű masszát főzünk belőle.
- Közben a vöröshagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, és vékony szeletekre aprítjuk, majd ráöntjük az olajat, és lassú tűzön aranybarnára pirítjuk.
- Amikor a krumplis kukorica puliszkánk jó sűrű, lekapcsoljuk a gázt alatta, és kissé állni hagyjuk. Közben az elkészült pirított hagyma alatt is leoltjuk a gázt.
- Majd egy 36x23 cm-res tepsibe a fele masszát egyenletesen elsimítjuk, és erre elosztjuk a krémes túrót, majd az olajos hagyma felével meglocsoljuk.
- Erre egyenletesen rásimítjuk a maradék masszánkat, s végül a maradék olajos hagymával megszórjuk.
- Előmelegített sütőben közepes lángon 40 perc alatt megsütjük.
- Ha megsült, kivesszük hűlni, s ha már langyora hűlt, evőkanállal dödölle formára szaggatjuk ki egy jénai tálba.
- Melegen tálaljuk, lehet tejföllel vagy bármilyen savanyúsággal.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 36x23
Ezt saját ötlet alapján készítettem, mert nem mindenki szereti csak natúrban a kukoricás puliszkát, így én krumplival dúsítottam. Mikor teljesen kész volt, dödölle formára szaggattam, így a család apraja azt mondta, finom dödölle lett mamám. Így készítem azóta is, és sikere van, mert laktató, és egytálételként is fogyasztható.
Hasonló receptek
Juhtúrós puliszka sütőben sütve
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Nokedli egyszerűen
A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...
Juhtúrós puliszka sütőben sütve
Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...
Hagyományos szalvétagombóc
A szalvétagombóc egy nagyszerű körete a mártásos ételeknek, amivel az utolsó cseppig fel lehet tunkolni a szaftot.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept