Burgonyás rakott kelkáposzta főtt tojással
Éva-Anyóca
6adag
Idő
80p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 2.5 kg burgonya (héjában főtt pucolva, felkarikázva)
- 12 db főtt tojás (pucolva, felkarikázva)
- 1 kg füstölt virsli (pulyka, felkarikázva)
- 90 dkg kelkáposzta (friss, finomra vágva)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- ételízesítő ízlés szerint
- őrölt fűszerkömény ízlés szerint
- 2 ek margarin (a tepsik kikenséhez)
- 750 g tejföl
- 30 dkg trappista sajt (reszelt)
Tápanyag és kalória
1355
Kalória
60.2g
Fehérje
69.9g
Szénhidrát
93.6g
Zsír
660.8g
Víz
692.9g
Koleszterin
10.4g
Élelmi rost
11.2g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
417g burgonya
241 kcal
-
120g főtt tojás
186 kcal
-
167g füstölt virsli
448 kcal
-
150g kelkáposzta
32 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
3g margarin
24 kcal
-
125g tejföl
248 kcal
-
50g trappista sajt
176 kcal
Összesen 1355 kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
2500g burgonya
1444 kcal
-
720g főtt tojás
1116 kcal
-
1000g füstölt virsli
2690 kcal
-
900g kelkáposzta
194 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
20g margarin
143 kcal
-
750g tejföl
1485 kcal
-
300g trappista sajt
1056 kcal
Összesen 8128 kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
40.4g burgonya
23 kcal
-
11.6g főtt tojás
18 kcal
-
16.2g füstölt virsli
43 kcal
-
14.5g kelkáposzta
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0.3g margarin
2 kcal
-
12.1g tejföl
24 kcal
-
4.8g trappista sajt
17 kcal
Összesen 130 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
60.2 g
Zsír
-
Összesen
93.6 g
-
Telített zsírsav
40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
693 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4182.5 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
97 mg
-
Kálcium
1036 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
167 mg
-
Foszfor
995 mg
-
Nátrium
1867 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
69.9 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
660.8 g
Vitaminok
-
Összesen
1
-
A vitamin (RAE):
710 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
103 mg
-
D vitamin:
115 micro
-
K vitamin:
95 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
-
Kolin:
437 mg
-
Retinol - A vitamin:
643 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
802 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
549 micro
Összesen 1355 kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
361.2 g
Zsír
-
Összesen
561.5 g
-
Telített zsírsav
240 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
209 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
-
Koleszterin
4157 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
25094.9 g
-
Cink
46 mg
-
Szelén
585 mg
-
Kálcium
6215 mg
-
Vas
65 mg
-
Magnézium
1002 mg
-
Foszfor
5971 mg
-
Nátrium
11202 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
419.3 g
-
Cukor
67 mg
-
Élelmi rost
63 mg
Víz
-
Összesen
3964.6 g
Vitaminok
-
Összesen
1
-
A vitamin (RAE):
4262 micro
-
B6 vitamin:
12 mg
-
B12 Vitamin:
19 micro
-
E vitamin:
14 mg
-
C vitamin:
619 mg
-
D vitamin:
689 micro
-
K vitamin:
572 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
8 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1303 micro
-
Kolin:
2623 mg
-
Retinol - A vitamin:
3856 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
4814 micro
-
β-crypt
80 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
3295 micro
Összesen 8128 kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.8 g
Zsír
-
Összesen
9.1 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
405.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
100 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
96 mg
-
Nátrium
181 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
6.8 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
64 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
69 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
-
Kolin:
42 mg
-
Retinol - A vitamin:
62 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
78 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
53 micro
Összesen 130 kcal
Elkészítés
- A burgonyát sós vízben, a héjában megfőzzük, kikapcsoljuk, hagyjuk langyosra hűlni (25-30 percig főzzük).
- Közben feltesszük a tojásokat is sós vízben főzni, ebben a vízben hűtjük ki,majd pucoljuk, felkarikázzuk.
- A finomra vágott kelkáposztát egy külön fazékban, őrölt köménnyel és vegetával megfőzzük, majd leszűrjük, ha kész.
- A virsliket felkarikázzuk.
- Két tepsit veszünk, és az aljukat kevés margarinnal kikenjük.
- Mindegyikbe egy sor pucolt, felkarikázott burgonya kerül, sózzuk.
- Rá egy sor virsli karika, rá egy sor tojásszelet, kicsit sózva, (nyugodtan cserélhető a sorrendje).
- Rá egy sor kelkáposzta, leszűrve.
- Rá az utolsó sor burgonya, sózva, teteje leöntve tejföllel, a reszelt sajttal megszórva.
- Előmelegített sütőbe téve, kb. 35 perc alatt készre, azaz összesütjük, aranybarna legyen a teteje.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 25 p
- Sütés ideje: 35 p
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x6
Szeretjük a rakott kelkáposztát, de nem volt itthon rizs. Attól még lehet, mondták a családban, így burgonyával a rizst helyettesítettem. Így készült el. Ez a mennyiség két tepsibe való, úgy mérjétek, vegyétek elkészítéskor. Nagyon nagy sikere volt, elfogyott.:-))) Lehet, ha máskor se lesz itthon rizs, megoldom így. Finom volt. Egy változaton gondolkodom, amit még anyumtól tanultam, és nagy valószínűséggel, a következők között az is fel lesz rakva, elkészítem, már csak a nosztalgia kedvéért is.
Hasonló receptek
Tepsis krumpli baconnel és camemberttel
Tepsis krumpli ahogy b-ors készíti
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...
Krémes spárgás tarhonyarizottó
A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...
Babcurry villámgyorsan
A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept