Nosalty logó

Burgonyás-sajtos kenyér

Name: Burgonyás-sajtos kenyér
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 330 ml Víz; 25 g Margarin olvasztott; 1 db Tojás; 70 g Burgonya főtt áttört; 70 g Trappista sajt reszelt; 2 teáskanál Só kismérő; 1 teáskanál Cukor kismérő; 630 g Kenyérliszt BL80; 7 g Instant élesztő; 1 teáskanál Sikér mk; 1 késhegynyi Aszkorbinsav; 1 ek Tej szükség szerint; 1 ek Tejföl szükség szerint; 2 ek Szezámmag ízlés szerint

urbine75

8adag

Idő

140p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kenyérhez

330 ml víz
25 g margarin (olvasztott)
1 db tojás
70 g burgonya (főtt áttört)
70 g trappista sajt (reszelt)
2 teáskanál só (kismérő)
1 teáskanál cukor (kismérő)
630 g kenyérliszt bl80
7 g instant élesztő
1 teáskanál sikér (mk)
1 késhegynyi aszkorbinsav

A tetejére

1 ek tej (szükség szerint)
1 ek tejföl (szükség szerint)
2 ek szezámmag (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

372

Kalória

13.2g

Fehérje

59.9g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

68g

Víz

34.7g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír

A kenyérhez

41g víz

0 kcal
3g margarin

22 kcal
7g tojás

9 kcal
9g burgonya

5 kcal
9g trappista sajt

31 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
79g kenyérliszt bl80

284 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
0g sikér

0 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal

A tetejére

1g tej

1 kcal
3g tejföl

5 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 372 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír

A kenyérhez

330g víz

0 kcal
25g margarin

179 kcal
55g tojás

69 kcal
70g burgonya

40 kcal
70g trappista sajt

246 kcal
12g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
630g kenyérliszt bl80

2274 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
0g sikér

0 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal

A tetejére

10g tej

6 kcal
20g tejföl

40 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 2976 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír

A kenyérhez

26.4g víz

0 kcal
2g margarin

14 kcal
4.4g tojás

6 kcal
5.6g burgonya

3 kcal
5.6g trappista sajt

20 kcal
1g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
50.5g kenyérliszt bl80

182 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
0g sikér

0 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal

A tetejére

0.8g tej

0 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
1.1g szezámmag

6 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

950.4 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

642 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 372 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

105.4 g

Zsír

Összesen

66.6 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

278 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7603.3 g
Cink

10 mg
Szelén

281 mg
Kálcium

767 mg
Vas

10 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

1138 mg
Nátrium

5139 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

479.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

543.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

527 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

430 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

513 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

185 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

747 micro

Összesen 2976 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
5% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

609.2 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

412 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A kenyérhez

Gyors programon sütjük, közepes színre állítva.
A kelesztés után, amikor elkezd sülni (nálam ez az utolsó 55 perc), lekenjük a tetejét tejjel kevert tejföllel, s megszórjuk szezámmaggal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 120 p

Szezámmag helyett bármilyen maggal megszórhatjuk.

Hasonló receptek

Összes burgonyás kenyér

Teljes kiőrlésű krumplis öregtészta

Krumplis fehér kenyér cseréptálban sütve

Burgonyás cipó - Évi néni konyhájából

Rozmaringos rusztikus krumpliskenyér

Kenyér Okidli konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Miért vennél a boltban lepényt, ha otthon is el tudod készíteni? Hidd el, nem olyan körülményes, mint amilyennek elsőre tűnik, ráadásul sokkal finomabb, mint bármelyik csomagolt. Gyros ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept