Nosalty logó

Burgonyás-sonkás-tojásos saláta

Name: Burgonyás-sonkás-tojásos saláta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Újkrumpli; 20 dkg Sonka; 3 db Tojás; 3 közepes db Újhagyma; 2 ek Olívaolaj; 30 dkg Majonéz 3 dl; 2 dl Tejföl; 2 ek Mustár; 2 ek Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Tejföl; piros 1 közepes db Paprika; 5 dkg Uborka 3 db

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Salátához

70 dkg újkrumpli
20 dkg sonka
3 db tojás
3 közepes db újhagyma
2 ek olívaolaj

Öntethez

30 dkg majonéz (3 dl)
2 dl tejföl
2 ek mustár
2 ek citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Díszítéshez

3 ek tejföl
1 közepes db paprika
5 dkg uborka (3 db)

Tápanyag és kalória

817

Kalória

20.5g

Fehérje

36.5g

Szénhidrát

67.5g

Zsír

262.1g

Víz

173.4g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

Salátához

175g újkrumpli

108 kcal
50g sonka

69 kcal
41g tojás

52 kcal
69g újhagyma

13 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Öntethez

75g majonéz

401 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g mustár

3 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Díszítéshez

15g tejföl

30 kcal
25g paprika

4 kcal
13g uborka

2 kcal

Összesen 817 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

Salátához

700g újkrumpli

431 kcal
200g sonka

276 kcal
165g tojás

208 kcal
276g újhagyma

53 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Öntethez

300g majonéz

1605 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g mustár

12 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Díszítéshez

60g tejföl

119 kcal
100g paprika

16 kcal
50g uborka

7 kcal

Összesen 3268 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

Salátához

33.3g újkrumpli

21 kcal
9.5g sonka

13 kcal
7.8g tojás

10 kcal
13.1g újhagyma

3 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Öntethez

14.3g majonéz

76 kcal
9.5g tejföl

19 kcal
1g mustár

1 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Díszítéshez

2.9g tejföl

6 kcal
4.8g paprika

1 kcal
2.4g uborka

0 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

20.5 g

Zsír

Összesen

67.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1590.4 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

140 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

229 mg
Nátrium

1143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

262.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

747 micro

Összesen 817 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

81.9 g

Zsír

Összesen

269.8 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

694 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6361.4 g
Cink

5 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

560 mg
Vas

11 mg
Magnézium

230 mg
Foszfor

917 mg
Nátrium

4572 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

146 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1048.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

656 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

217 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

382 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

290 micro
Kolin:

567 mg
Retinol - A vitamin:

547 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1264 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2990 micro

Összesen 3268 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

Salátához

A burgonyát és a tojást megfőzzük, megpucoljuk, és karikára szeleteljük.
A sonkaszeletek mindkét oldalát 2 ek olajon átsütjük, és felszeleteljük a hagymával együtt.
A burgonyát, a tojásokat, a sonkát és a hagymát óvatosan összerázzuk egy nagyobb salátástálba.
Összekeverjük a majonézt, mustárt, tejfölt és a citromlevet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A salátára öntjük, és ismét összeforgatjuk.
A saláta tetején elsimítunk 3 ek tejfölt.
Az uborka zöld részéből vékony csíkokat vágunk (ez lesz a virág szára és levelei).
A piros paprikából is apró csíkokat szeletelünk (ez lesz a virág része).
A maradék uborkát karikára szeleteljük, és kirakjuk vele belül a tálat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

A saláta tetejét ízlés szerint lehet díszíteni vagy nem díszíteni.:))

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Marokkói burgonyasaláta

Kukoricás burgonyasaláta

Ropogós törtkrumpli-saláta kapros-joghurtos öntettel

Majonézes burgonyasaláta 7. - ecetes lilahagymával

Majonézes burgonyasaláta 4. (tárkonyos-kefires)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept