Nosalty logó

Burgonyás tésztában sült zöldséges húspástétom

Name: Burgonyás tésztában sült zöldséges húspástétom
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Burgonya főtt; 20 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 40 dkg Darált sertéshús; 1 nagy db Vöröshagyma; 25 dkg Karfiol; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kk Fekete bors vagy ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 1 db Tojás; 3 ek Tejföl; 2 dl Főzőtejszín; 3 közepes db Paradicsom; 5 dkg Sajt

Lizinka_

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tésztához

40 dkg burgonya (főtt)
20 dkg finomliszt
1 db tojás
5 dkg vaj
só ízlés szerint

töltelék

40 dkg darált sertéshús
1 nagy db vöröshagyma
25 dkg karfiol
2 ek napraforgó olaj
1 kk fekete bors (vagy ízlés szerint)
só ízlés szerint
1 db tojás
3 ek tejföl
2 dl főzőtejszín

tetejére

3 közepes db paradicsom
5 dkg sajt

Tápanyag és kalória

757

Kalória

36.6g

Fehérje

62.3g

Szénhidrát

40.1g

Zsír

339.8g

Víz

221.6g

Koleszterin

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

tésztához

100g burgonya

58 kcal
50g finomliszt

182 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

100g darált sertéshús

182 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
63g karfiol

6 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
15g tejföl

30 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal

tetejére

75g paradicsom

14 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 757 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

tésztához

400g burgonya

231 kcal
200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

400g darált sertéshús

728 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
250g karfiol

25 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
60g tejföl

119 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

tetejére

300g paradicsom

54 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 3026 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

tésztához

18.1g burgonya

10 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
2.5g tojás

3 kcal
2.3g vaj

16 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

18.1g darált sertéshús

33 kcal
7.7g vöröshagyma

3 kcal
11.3g karfiol

1 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2.5g tojás

3 kcal
2.7g tejföl

5 kcal
9.1g főzőtejszín

12 kcal

tetejére

13.6g paradicsom

2 kcal
2.3g sajt

8 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

36.6 g

Zsír

Összesen

40.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1088.3 g
Cink

3 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

218 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

508 mg
Nátrium

229 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

339.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

267 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

377 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

233 micro

Összesen 757 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

146.5 g

Zsír

Összesen

160.3 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

886 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4353.3 g
Cink

14 mg
Szelén

195 mg
Kálcium

872 mg
Vas

11 mg
Magnézium

309 mg
Foszfor

2033 mg
Nátrium

916 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

249.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1359.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1069 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

166 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

294 micro
Kolin:

760 mg
Retinol - A vitamin:

929 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

1507 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

933 micro

Összesen 3026 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

350 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

tésztához

A burgonyákat alapos mosás után sós vízben puhára főzzük. Amikor langyosra hűlt, megtisztítjuk, és krumplinyomón átnyomjuk.
Az összetört burgonyát, ruganyos tésztává dolgozzuk össze a vajjal, a tojással és a liszttel.

töltelék

Kis rózsákra szétszedett karfiolt enyhén sós vízben félpuhára főzzük, majd alaposan lecsepegtetjük. A hagymát felaprítjuk, és az olajon üvegesre pirítjuk. Ezután beletesszük a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, és jól átsütjük.
Egy nagyobb tálkában elkeverjük a tojást a tejföllel és a főzőtejszínnel. Picit sózzuk és borsozzuk. A hagymás darált hússal összekeverjük a főtt karfiolt és a tojásos tejszínes öntetet.
A krumplis tésztát kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy enyhén olajozott tepsit (28x19 cm). Ebbe simítjuk a tölteléket.

tetejére

A paradicsomokat félbevágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. Kirakjuk vele a hús tetejét, és gazdagon megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 30 percig sütjük. Langyosan kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Laktató étel, ami változatossá teszi a heti ebédeket.

Hasonló receptek

Cukkinilepény füstölt sonkával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept