Nosalty logó

Burgonyasaláta

Name: Burgonyasaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 8 ek Majonéz; 3 ek Tejföl; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Worcestershire-szósz ízlés szerint; 1 teáskanál Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Porcukor; 1 tk Citromlé; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 ek Fehérborecet; 2 dl Víz; 1 db Leveskocka zöldségleveskocka

Hevi 421

Burgonyasaláta

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg burgonya
1 közepes db vöröshagyma
8 ek majonéz
3 ek tejföl
1 ek napraforgó olaj
1 ek worcestershire-szósz (ízlés szerint)
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek porcukor
1 tk citromlé
petrezselyem ízlés szerint
1 ek fehérborecet
2 dl víz
1 db leveskocka (zöldségleveskocka)

Tápanyag és kalória

307

Kalória

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

201.2g

Víz

8.9g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

200g burgonya

116 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
22g majonéz

118 kcal
15g tejföl

30 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3g worcestershire-szósz

2 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g porcukor

7 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
50g víz

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal

Összesen 307 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

800g burgonya

462 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
88g majonéz

471 kcal
60g tejföl

119 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
200g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal

Összesen 1225 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

62.6g burgonya

36 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
6.9g majonéz

37 kcal
4.7g tejföl

9 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0.8g worcestershire-szósz

1 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.4g fehérborecet

0 kcal
15.6g víz

0 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

752.8 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

564 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

201.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 307 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

75.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3011 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

169 mg
Vas

6 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

418 mg
Nátrium

2254 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

131.3 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

804.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

126 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 1225 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

176 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük, majd sós vízben feltesszük főni.
Egy tálban elkeverjük a majonézt, a mustárt, a tejfölt, sót, borsot, olajat, worcestershire-szószt (ki lehet hagyni), porcukrot és a citromlét. Kóstoljunk utána, és ízlés szerint ízesíthetjük.
A hagymát megtisztítjuk, és finomra vágjuk. Egy kisebb edénybe öntjük a 2 dl vizet. Hozzáadjuk a hagymát, a zöldségkockát és 1 ek. fehérborecetet. Ezt addig főzzük, amíg kb. a felére nem fő vissza a vizünk. Ha elfőtte kb. a felét, lassan hozzákeverjük a majonézes alaphoz. Összekeverjük. Egy kicsit hígabb mártást fogunk kapni, de a burgonya ezt majd magába szívja.
A megfőtt burgonyát még forrón egy szűrőkanál segítségével hozzáadjuk az elkészített szószhoz. Jól összeforgatjuk, és finomra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk.
Sült húsokhoz, főtt-füstölt sonkához kiváló köret.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Aki szereti a különleges ízeket, annak kiváló recept ez a burgonyasaláta. Sült húsokhoz, főtt-füstölt sonkához tökéletes. Ízlés szerint aki szereti, worcestershire-szószt is tehet bele.

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Virslis sültkrumpli-saláta

Téli zöldbabos burgonyasaláta

Szuper pogácsa -Túrós pogácsa 4.

Joghurtos burgonyasaláta

Sült krumpli saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept