Nosalty logó

Burgonyasaláta német módra

Name: Burgonyasaláta német módra
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 0 kg Újkrumpli; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Fehér bors; 3 ek Olívaolaj; 4 nagy db Lilahagyma; 0 közepes fej Jégsaláta; 3 ek Balzsamecet; 4 ek Zsemlemorzsa

A tetovált lány

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.8 kg újkrumpli
só ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj
4 nagy db lilahagyma
0.5 közepes fej jégsaláta
3 ek balzsamecet
4 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

288

Kalória

6.8g

Fehérje

51.7g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

313.6g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

200g újkrumpli

123 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
50g jégsaláta

7 kcal
4g balzsamecet

3 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 288 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

800g újkrumpli

493 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
680g lilahagyma

248 kcal
200g jégsaláta

27 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal

Összesen 1151 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

45.5g újkrumpli

28 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
38.7g lilahagyma

14 kcal
11.4g jégsaláta

2 kcal
0.9g balzsamecet

1 kcal
2.3g zsemlemorzsa

9 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

408.7 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

83 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

313.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 288 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.1 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1634.9 g
Cink

4 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

331 mg
Vas

9 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

651 mg
Nátrium

379 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

206.7 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1254.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

311 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

581 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

609 micro

Összesen 1151 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

92.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A hagymákat meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük, lesózzuk. A krumplikat hámozás nélkül félbe, nagyobb daraboknál negyedekbe vágjuk.
Egy tálban sózzuk, borsozzuk, meghintjük őrölt köménnyel, ráöntünk 3 ek olívaolajat. Alaposan összekeverjük, majd egy nagyobb tepsibe öntjük. Meghintjük 4-5 ek zsemlemorzsával, összerázogatjuk, 200 fokos sütőben addig sütjük, míg ropogós és barna lesz.
A salátát csíkokra vágjuk, összekeverjük a hagymával, a ropogós krumplival, majd meglocsoljuk 3 ek balzsamecettel. Azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Szintén a szakácstanfolyamon volt vizsgatétel. De nagyon finom, felkerült a repertoárba.:)

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Zelleres krumplisaláta

Krumplisaláta Pogácsa konyhájából

Avokádós burgonyasaláta

Krumplisaláta ahogy Anyukám készítette

Tejfölös-ecetes krumplisaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept