Nosalty logó

Burgonyasaláta téli napokra

Name: Burgonyasaláta téli napokra
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 0 db Piros kaliforniai paprika; 0 db Zöld kaliforniai paprika; 1 db Sárgarépa; 1 közepes db Póréhagyma; 2 közepes db Alma; 5 db Főtt tojás; 450 g Tejföl; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Cukor; 1 tk Ecet

Jolán

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
0.5 db piros kaliforniai paprika
0.5 db zöld kaliforniai paprika
1 db sárgarépa
1 közepes db póréhagyma
2 közepes db alma
5 db főtt tojás
450 g tejföl
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
2 ek cukor
1 tk ecet

Tápanyag és kalória

633

Kalória

17.2g

Fehérje

63.6g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

442.1g

Víz

346.1g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

23.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

250g burgonya

144 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
29g zöld kaliforniai paprika

5 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
100g alma

47 kcal
75g főtt tojás

116 kcal
113g tejföl

223 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
1g ecet

0 kcal

Összesen 633 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
115g zöld kaliforniai paprika

19 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
400g alma

187 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
450g tejföl

891 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
2g ecet

0 kcal

Összesen 2537 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

37g burgonya

21 kcal
4.2g piros kaliforniai paprika

1 kcal
4.2g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
3g sárgarépa

1 kcal
7.4g póréhagyma

2 kcal
14.8g alma

7 kcal
11.1g főtt tojás

17 kcal
16.6g tejföl

33 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.1g ecet

0 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

36.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

346 mg

Ásványi anyagok

Összesen

830.9 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

202 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

159 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

442.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

462 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

274 mg
Retinol - A vitamin:

247 micro
α-karotin

629 micro
β-karotin

2189 micro
β-crypt

136 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

868 micro

Összesen 633 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

68.8 g

Zsír

Összesen

145.1 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1385 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3323.6 g
Cink

8 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

808 mg
Vas

13 mg
Magnézium

319 mg
Foszfor

1424 mg
Nátrium

634 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

254.4 g
Cukor

95 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1768.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1848 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

379 mg
D vitamin:

261 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

405 micro
Kolin:

1096 mg
Retinol - A vitamin:

989 micro
α-karotin

2514 micro
β-karotin

8757 micro
β-crypt

543 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3473 micro

Összesen 2537 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

93 micro
β-karotin

324 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Ahéjában főtt burgonyát meghámozzuk.
Salátástálba vékonyra vágott pórét, durván reszelt sárgarépát, kockázott almát (ne hámozzuk) teszünk.
Rácsorgatjuk az olajat és összekeverjük.
1/2 dl vizben a sót, cukrot ecetet elkeverjük. Ezzel is átkeverjük a tálban lévő zöldségeket, majd belekeverjük a tejfölt is.
Rászeljük a burgonyát és a tojásokat.
Az egészet finoman átforgatjuk és 1 órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

Nagyon szeretjük a különlegesebb köreteket és így késő ősszel már a vitaminok is jól jönnek :-).

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Burgonyasaláta tzatziki dresszinggel

Orosz krumplisaláta

Hagyományos bécsi burgonyasaláta

Majonézes krumplisaláta uborkával

Virslis sültkrumpli-saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept