Nosalty logó

Burgonyatallér

Name: Burgonyatallér
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 10 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 1 ek Sertészsír a sütéshez; 5 dkg Szilvalekvár vagy tepertőkrém a tálaláshoz

Marcsisef

Burgonyatallér

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
10 dkg finomliszt
2 db tojás
1 csipet só
1 ek sertészsír (a sütéshez)
5 dkg szilvalekvár (vagy tepertőkrém a tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

323

Kalória

9.5g

Fehérje

56.7g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

170g

Víz

93.6g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

250g burgonya

144 kcal
25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal
13g szilvalekvár

19 kcal

Összesen 323 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
50g szilvalekvár

78 kcal

Összesen 1293 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

78.4g burgonya

45 kcal
7.8g finomliszt

29 kcal
8.6g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal
1.2g sertészsír

11 kcal
3.9g szilvalekvár

6 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

170 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 323 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.9 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

374 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1359.6 g
Cink

4 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

159 mg
Vas

9 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

727 mg
Nátrium

184 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

226.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

680 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

393 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

572 micro

Összesen 1293 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

Az alaposan megmosott burgonyát héjában puhára főzzük, levét leöntjük és hagyjuk kihűlni.
A héjától megszabadítjuk és lereszeljük egy tálba. Adjunk hozzá lisztet, tojást, sót és alaposan gyúrjuk össze.
Lisztezett gyúródeszkán a tésztából hosszúkás hengert formázzunk.
Vágjuk egyforma darabokra, és mindegyiket tenyérnyi méretű körre nyújtsuk ki.
A serpenyőt vékonyan kenjük ki zsírral. Amint felforrósodott a zsír, süssük aranysárgára a tallérok mindkét oldalát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Gyorsan, olcsón, finomat.

Hasonló receptek

Összes krumplis pogácsa

Burgonyás pogácsa gazdagon

Burgonyapelyhes pogácsa Jolán konyhájából

Nagymamám burgonyás pogácsája

Nagyiféle krumplis pogácsa

Krumplis-túrós pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept