Nosalty logó

Burgonyával és paradicsommal rakott hús

Name: Burgonyával és paradicsommal rakott hús
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéstarja; 5 db Burgonya nagyobb; 2 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 175 g Tejföl; 2 dl Főzőtejszín; 1 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Napraforgó olaj; 2 ek Mustár

Panyitimi

2adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéstarja
5 db burgonya (nagyobb)
2 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
175 g tejföl
2 dl főzőtejszín
1 db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj
2 ek mustár

Tápanyag és kalória

1345

Kalória

54.7g

Fehérje

53.1g

Szénhidrát

102.5g

Zsír

597.8g

Víz

241.6g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

250g sertéstarja

465 kcal
250g burgonya

144 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
88g tejföl

173 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
10g mustár

6 kcal

Összesen 1345 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

500g sertéstarja

930 kcal
500g burgonya

289 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
175g tejföl

347 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
20g mustár

12 kcal

Összesen 2691 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

28.2g sertéstarja

52 kcal
28.2g burgonya

16 kcal
10.2g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
11.3g főzőtejszín

15 kcal
5.6g paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.8g napraforgó olaj

42 kcal
1.1g mustár

1 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.7 g

Zsír

Összesen

102.5 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1689.4 g
Cink

9 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

298 mg
Vas

5 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

798 mg
Nátrium

369 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

597.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

77 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

253 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

276 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 1345 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

109.4 g

Zsír

Összesen

205.1 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

483 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3378.7 g
Cink

19 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

596 mg
Vas

10 mg
Magnézium

263 mg
Foszfor

1596 mg
Nátrium

738 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.2 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1195.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

464 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

154 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

507 mg
Retinol - A vitamin:

412 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

553 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 2691 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

145 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A húsokat sózzuk, borsozzuk, átkenjük mustárral, és félretesszük.
Amíg a húst átjárják a fűszerek, megtisztítjuk a zöldségeket, és felkarikázzuk őket.
A húsokat kevés olajon hirtelen átsütjük, és egy tűzálló tál aljára tesszük. Következik a felkarikázott hagyma. A fokhagymát a tejfölbe darabolva vagy zúzva beletesszük, és elkeverjük, majd a hagymára kenjünk. A tetejére rakjuk a felszeletelt paradicsomot és burgonyát. Végül az egészet leöntjük a tejszínnel.
180 fokos sütőbe 50 perc alatt készre sütjük. 40 percig alufóliával a tetején süssük, és az utolsó 10 percben pirítsuk szép aranybarnára.
Köretként zöldsalátát vagy savanyú uborkát kínálhatunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy kedves ismerősöm számára kreáltam ezt az ételt. A hangsúly az egyszerűségen, házias, tápláló ízeken van. Az alapanyagok könnyen beszerezhetőek, az étel gyorsan elkészíthető és nem utolsósorban olcsó. Csak remélhetem, hogy elkészíti a kedves Konyhatündérúr.:)))

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Cukkinis-padlizsános csirkerakottas

Torta húsevőknek

Fűszeres csirkerakottas

Rakott csirkemell 5. - sajtos-tejszínes

Tejfölös rakott csirke Gabystól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

paprikás krumpli

Paprikás krumpli hagyományosan elkészítve

A paprikás krumpli a magyar konyha egyik remekműve: puha, ízes, szaftos és kellemesen füstös. Akár szabadtéren, akár a konyhában, az elkészítése egyáltalán nem időigényes, és nem is ...

Fekete Melinda

paprikás krumpli

Paprikás újburgonya

Sokan állítják, hogy újburgonyából nem lehet jó paprikást főzni, ezt azonban ízes, sűrű szaftjával könnyedén megcáfolja az alábbi recept. Alapvetően húsmentes ételről van szó, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept