Nosalty logó

Bustrengo

Name: Bustrengo
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: olasz
Ingredients: 15 dkg Kukoricaliszt; 7 dkg Graham-liszt; búzacsírás 7 dkg Finomliszt; 10 dkg Zsemlemorzsa; 0 l Tej; 0 dl Olívaolaj; 3 db Tojás felverve; 50 dkg Alma; 15 dkg Aszalt gyümölcsök szilva, füge, datolya; 10 dkg Mazsola; 1 ek Citromhéj reszelt; 0 citromból nyert Citromlé; 7 dkg Porcukor; 7 dkg Méz; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 kk Fahéj; 0 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 1 csipet Só; 1 ek Margarin

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg kukoricaliszt
7.5 dkg graham-liszt
7.5 dkg finomliszt
10 dkg zsemlemorzsa
0.5 l tej
0.5 dl olívaolaj
3 db tojás (felverve)
50 dkg alma
15 dkg aszalt gyümölcsök (szilva, füge, datolya)
10 dkg mazsola
1 ek citromhéj (reszelt)
0.5 citromból nyert citromlé
7.5 dkg porcukor
7.5 dkg méz
1 csomag vaníliás cukor
0.5 kk fahéj
0.5 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 csipet só
1 ek margarin

Tápanyag és kalória

481

Kalória

10.3g

Fehérje

88.3g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

78.7g

Víz

67.5g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

43.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
6% Zsír

19g kukoricaliszt

68 kcal
9g graham-liszt

31 kcal
9g finomliszt

34 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
63g tej

35 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
21g tojás

26 kcal
63g alma

29 kcal
19g aszalt gyümölcsök

45 kcal
13g mazsola

37 kcal
0g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
9g porcukor

36 kcal
9g méz

29 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
1g margarin

9 kcal

Összesen 481 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
6% Zsír

150g kukoricaliszt

545 kcal
75g graham-liszt

249 kcal
75g finomliszt

273 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
500g tej

280 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
165g tojás

208 kcal
500g alma

234 kcal
150g aszalt gyümölcsök

360 kcal
100g mazsola

299 kcal
0g citromhéj

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
75g porcukor

290 kcal
75g méz

228 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 3852 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
6% Zsír

7.3g kukoricaliszt

27 kcal
3.7g graham-liszt

12 kcal
3.7g finomliszt

13 kcal
4.9g zsemlemorzsa

19 kcal
24.4g tej

14 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
8.1g tojás

10 kcal
24.4g alma

11 kcal
7.3g aszalt gyümölcsök

18 kcal
4.9g mazsola

15 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
3.7g porcukor

14 kcal
3.7g méz

11 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g margarin

4 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
6% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

556.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

155 mg
Vas

4 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

155 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88.3 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

78.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 481 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
6% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.3 g

Zsír

Összesen

89 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4450.1 g
Cink

10 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

1238 mg
Vas

28 mg
Magnézium

427 mg
Foszfor

1378 mg
Nátrium

1238 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

706.5 g
Cukor

346 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

629.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

386 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

146 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

489 micro
Kolin:

531 mg
Retinol - A vitamin:

309 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

780 micro
β-crypt

206 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1273 micro

Összesen 3852 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
6% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

30.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 4-es fokozaton, majd egy kerek, teflonos tortaformát kikenünk margarinnal.
Egy nagy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: a háromféle lisztet, a zsemlemorzsát, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat és a mézessütemény fűszerkeveréket.
Egy másik tálban a tejet, a tojást, a mézet és az olívaolajat összedolgozzuk.
A nedves keveréket a szárazhoz öntjük, majd addig keverjük az így kapott masszát, míg az viszonylag homogén nem lett.
A masszához hozzáadjuk a felkockázott almát és a darabokra vágott aszalt gyümölcsöket (egyiket sem kell túlzottan elaprózni, a 1,5-2 cm-es darabok tökéletesen megfelelnek), a mazsolát, a citrom levét és lereszelt héját, a csipetnyi sót, és ismét összeforgatjuk.
Átöntjük a kivajazott tortaformába, és előmelegített sütőben 50 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

A bustrengo egy tradicionális olasz sütemény, ez a recept azonban Jamie Oliver-től származik.

Hasonló receptek

Összes desszertgolyó

Nyers cukormentes szezámmagos energiagolyók

Mogyoróvajas quinoagolyók

Narancsos-grillázsos fudge

Marcipángolyó konyakos meggyel

Gumicukor természetesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

praliné

Karamellás-csokis fudge

Ínycsiklandozó falatok az ünnepi asztalra! Egy igazán ízletes desszert, amit könnyedén el lehet készíteni, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! A krémes tejkaramell tökéletes ...

Simon Gábor

praliné

Grillázs házilag

Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, ...

Hankusz Sára

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept