Nosalty logó

Büszke-birsalma dzsem

Name: Büszke-birsalma dzsem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Birsalma; 1 kg Alma; 0 kg Egres; 3 db Narancs; 2 db Citrom; 80 dkg Cukor; 25 g Mézeskalács fűszerkeverék almás fűszerkeverék; 3 csomag Dzsemfix

1001kemence

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg birsalma
1 kg alma
0.5 kg egres
3 db narancs
2 db citrom
80 dkg cukor
25 g mézeskalács fűszerkeverék (almás fűszerkeverék)
3 csomag dzsemfix

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

417

Kalória

1.6g

Fehérje

107.8g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

240.5g

Víz

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

83.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

167g birsalma

58 kcal
83g alma

39 kcal
42g egres

18 kcal
65g narancs

22 kcal
28g citrom

4 kcal
67g cukor

258 kcal
2g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
6g dzsemfix

18 kcal

Összesen 417 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

2000g birsalma

695 kcal
1000g alma

468 kcal
500g egres

220 kcal
780g narancs

268 kcal
340g citrom

52 kcal
800g cukor

3096 kcal
25g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
75g dzsemfix

219 kcal

Összesen 5018 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

36.2g birsalma

13 kcal
18.1g alma

8 kcal
9.1g egres

4 kcal
14.1g narancs

5 kcal
6.2g citrom

1 kcal
14.5g cukor

56 kcal
0.5g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
1.4g dzsemfix

4 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

107.8 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

240.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

66 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 417 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2196.9 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

596 mg
Vas

13 mg
Magnézium

264 mg
Foszfor

550 mg
Nátrium

749 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

1293.4 g
Cukor

998 mg
Élelmi rost

99 mg

Víz

Összesen

2886.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

761 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

284 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

64 micro
β-karotin

653 micro
β-crypt

796 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1015 micro

Összesen 5018 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

39.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

Az összekockázott (meghámozott és kimagozott) birsalmát és a szintén (meghámozott és kimagozott) Mutsu almát megfelelő méretű edénybe tesszük.
Összekeverjük a büszkével (amennyiben fagyasztottat használunk előtte kiolvasztjuk ).
Hozzáadjuk a cukrot, az almás fűszerkeveréket (fél zacskó is elég 25 g ), a 3 narancs kifacsart levét és a 3 zacskó 3/1 dzsemfixet.
Az egészet egy botmixerrel " hanyagul " ( hogy maradjanak benne gyümölcsdarabok is egyben)összekeverjük.
Kevergetés mellett felforrástól számítva kb. 10-12 percig főzzük.
Miután elzártuk, hozzáöntjük a citromok kifacsart levét és összekeverjük vele.
Kimosott üvegekbe töltjük. Néhány percre fejjel lefelé fordítva hagyjuk. Majd talpra állítjuk őket és hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

A többféle gyümölcs párosításával különleges ízvilágot kapunk. Egy teljesen új ízt és mégis kiérződik minden gyümölcs külön-külön is. Fagyasztott gyümölcsökből télen is 20 perc alatt készíthetünk friss dzsemet. Nem muszáj az egész téli készletet betárazni nyáron. Amikor elfogy, főzhetünk újat (akár más gyümölcsök keverékéből is).

Hasonló receptek

Összes gyümölcsdzsem

Málnadzsem - Málnalekvár 2.

Mézes őszibarackdzsem

Feketeribizli alapú cukormentes dzsem

Alma-banán dzsem vaníliával

Meggyes cseresznyedzsem

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept