Nosalty logó

Bütyök baconos Holsteinje

Name: Bütyök baconos Holsteinje
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertés rövidkaraj; 1 nagy db Vöröshagyma; kockázott 25 dkg Bacon; 5 db Tojás; 0 ízlés szerint Só

5adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg sertés rövidkaraj
1 nagy db vöröshagyma
25 dkg bacon
5 db tojás
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

477

Kalória

38.9g

Fehérje

3.2g

Szénhidrát

33.2g

Zsír

172g

Víz

289.8g

Koleszterin

526mg

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

120g sertés rövidkaraj

199 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
50g bacon

197 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 477 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

600g sertés rövidkaraj

996 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
250g bacon

983 kcal
275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2387 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

46.3g sertés rövidkaraj

77 kcal
13.1g vöröshagyma

5 kcal
19.3g bacon

76 kcal
21.2g tojás

27 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.9 g

Zsír

Összesen

33.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

290 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1100.8 g
Cink

3 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

46 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

447 mg
Nátrium

502 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

172 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

73 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 477 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

194.3 g

Zsír

Összesen

166 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

1449 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5504.1 g
Cink

17 mg
Szelén

284 mg
Kálcium

228 mg
Vas

9 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

2235 mg
Nátrium

2509 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

859.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

427 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

364 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

1184 mg
Retinol - A vitamin:

427 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1223 micro

Összesen 2387 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

425 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

Előkészületek: Felaprítjuk a hagymát, ha nem kockázott a bacon, azt is feldaraboljuk, illetve ha nem szeletelt húst vettünk, azt kb ujjnyi szeletekre vágjuk.
Fő fázis: A hagymát olajban elpirítjuk, majd hozzáadjuk a bacont. Csak addig pirítsuk, míg elkezdi ereszteni a zsírját, de ne pirítsuk meg teljesen. Majd adjuk hozzá a húsokat. Ehhez egy nagyobb lábast ajánlok, abba belefér egyszerre minden hús, és kisebb kavargatás mellett egyenletesen átfő.
Utolsó fázis: Elkészítjük a tükörtojásokat, majd egy tányérra szedjük a szelet húsokkal együtt. Végül meglocsoljuk a fazékban maradt baconös, hagymás szafttal.
Ízlés szerint fűszerezhető, de a hagymás baconös szaft is egy finom, sós ízt ad neki. Díszíteni/ízesíteni lehet még reszelt füstölt sajttal. Köretnek kiváló a kenyér, de készíthető hozzá rizs, burgonya.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Kedvelt alapanyagomat, a bacont igyekeztem ismét valami egyszerű, mégis különleges ételbe belecsempészni. A végeredmény ismét csodálatos lett. :)

Hasonló receptek

Összes sertéssült

Egybesült karaj Gravy mártással

Olaszos tarja

Egyben sült sertéstarja zöldséges gombával

Fél malac-fokhagymás mézes fűszeres pácban

Méteres sertéskaraj ahogy Judyth készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti főtt sonka

A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept