Nosalty logó

Búzacsírás lenmagos cipó

Name: Búzacsírás lenmagos cipó
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Tönkölybúza liszt; 15 dkg Kenyérliszt BL80; 2 dkg Friss élesztő; 2 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 2 ek Búzacsíra szárított; 1 ek Lenmag; 1 kávéskanál Só

A tetovált lány

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

15 dkg tönkölybúza liszt
15 dkg kenyérliszt bl80
2 dkg friss élesztő
2 dl tej
1 teáskanál cukor
2 ek búzacsíra (szárított)
1 ek lenmag
1 kávéskanál só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

322

Kalória

12.9g

Fehérje

59.7g

Szénhidrát

3.9g

Zsír

13g

Víz

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
67% Szénhidrát
4% Zsír

38g tönkölybúza liszt

127 kcal
38g kenyérliszt bl80

135 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
50g tej

28 kcal
1g cukor

5 kcal
3g búzacsíra

9 kcal
3g lenmag

13 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 322 kcal

14% Fehérje
67% Szénhidrát
4% Zsír

150g tönkölybúza liszt

507 kcal
150g kenyérliszt bl80

542 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
200g tej

112 kcal
5g cukor

19 kcal
10g búzacsíra

36 kcal
10g lenmag

53 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 1290 kcal

14% Fehérje
67% Szénhidrát
4% Zsír

27.3g tönkölybúza liszt

92 kcal
27.3g kenyérliszt bl80

99 kcal
3.6g friss élesztő

4 kcal
36.4g tej

20 kcal
0.9g cukor

4 kcal
1.8g búzacsíra

7 kcal
1.8g lenmag

10 kcal
0.7g só

0 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
67% Szénhidrát
4% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

848.4 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

81 mg
Vas

2 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

241 mg
Nátrium

419 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

59.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

13 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 322 kcal

14% Fehérje
67% Szénhidrát
4% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.6 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3393.5 g
Cink

10 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

325 mg
Vas

10 mg
Magnézium

313 mg
Foszfor

963 mg
Nátrium

1676 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

238.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

52.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

311 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

437 micro

Összesen 1290 kcal

14% Fehérje
67% Szénhidrát
4% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

618.1 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

305 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

9.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben, majd egy tálba öntjük a többi hozzávalóval együtt, majd jól megdagasztjuk. Nedves ruhával letakarva megkelesztjük.
Egy kb. 10x20 cm-es cipóformát kilisztezünk (az enyém teflon-bevonatú, ebbe elvileg az sem kell), beletesszük az átgyúrt, és cipó alakúra formázott tésztát, ismét letakarva kelesztjük fél óráig.
Végül késsel megvágjuk a tetejét, megspricceljük vízzel, és 200 (légkeveréses 180) fokos sütőben addig sütjük, míg kicsit megbarnul a teteje. A formából kivéve ismét megspricceljük, majd rácson kihűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 10x20

Sokat kísérletezem kenyerekkel, ez az egyik.

Hasonló receptek

Összes barna kenyér

Barna kenyér Kamilla023 konyhájából

Alacsony szénhidráttartalmú házi kenyér

Rusztikus ír barna kenyér

Teljes kiőrlésű cipó

Teljes kiőrlésű kenyér Mcsoki konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

olivás kenyér

Aszalt paradicsomos és olívabogyós kenyér rozskovásszal

Puha és ropogós kenyeret otthon is lehet egyszerűen készíteni, amit a hozzáadott szárított rozskovásszal tehetünk még izgalmasabbá. Elkészítése gyorsabb a hagyományos kovászos ...

Nosalty

burgonyás kenyér

Lila édesburgonyás kenyér

"Lila kenyér, ami egészséges? Ugyan már" - gondoltam magamban, aztán kicsit utánamentem a dolognak, és kiderült, hogy van benne igazság. Az 'ube' (magyarul lila édesburgonya) egy népszerű ...

Réthly Dávid

kukoricás kenyér

Cornbread, az amerikai kukoricakenyér

Az amerikai dél talán legnépszerűbb étele a cornbread: a nálunk is kedvelt kukoricakenyerektől eltérően a tengeren túlon kukoricadarából készül, tepsiben sütik, és sütőporral vagy ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept