Nosalty logó

Búzacsírás-lenmagpelyhes kifli

HN.Erika

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg teljes kiőrlésű liszt
20 g friss élesztő
2 dl víz (kenyértészta-sűrűséget kell elérni)
10 dkg búzacsíra
10 dkg lenmagpehely
15 dkg vaj
só ízlés szerint
3 teáskanál köménymag (tetejére)

Tápanyag és kalória

913

Kalória

23.1g

Fehérje

114.2g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

79.5g

Víz

80.6g

Koleszterin

26.9g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

125g teljes kiőrlésű liszt

415 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
50g víz

0 kcal
25g búzacsíra

90 kcal
25g lenmagpehely

134 kcal
38g vaj

269 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 913 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

500g teljes kiőrlésű liszt

1660 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
200g víz

0 kcal
100g búzacsíra

360 kcal
100g lenmagpehely

534 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 3651 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

46.7g teljes kiőrlésű liszt

155 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
18.7g víz

0 kcal
9.3g búzacsíra

34 kcal
9.3g lenmagpehely

50 kcal
14g vaj

101 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

45.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1324.2 g
Cink

8 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

126 mg
Vas

8 mg
Magnézium

307 mg
Foszfor

801 mg
Nátrium

22 mg
Réz

1 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

114.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

79.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 913 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.4 g

Zsír

Összesen

183.7 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

323 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5296.8 g
Cink

34 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

505 mg
Vas

31 mg
Magnézium

1229 mg
Foszfor

3202 mg
Nátrium

88 mg
Réz

4 mg
Mangán

33 mg

Szénhidrát

Összesen

456.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

108 mg

Víz

Összesen

318 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1026 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

670 micro
Kolin:

269 mg
Retinol - A vitamin:

1007 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1751 micro

Összesen 3651 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

495 g
Cink

3 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

47 mg
Vas

3 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

29.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

Felfuttatjuk az élesztőt kevés vízben.
Lisztet összekeverjük a sóval, élesztővel, vízzel, búzacsírával, lenmagpehellyel, ha van robotgépünk, azzal, ha nincs, kézzel jól bedagasztjuk. 50 percig kelesztjük. Kinyújtjuk, megkenjük a vaj felével, összehajtjuk, mint a töpörtyűs pogit.
Újra kinyújtjuk, most kör formájúra, nyolc részre vágjuk, a kapott háromszögeket megkenjük a vaj másik felével. Felcsavarjuk kifli formára. További 50 percig kelesztjük, annál könnyebb, minél tovább kel.
Megkenjük meleg vízzel, rászórjuk a köményt. 220 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 50x50

Erdélyben ettem hasonlót, gondoltam, megpróbálom elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes kifli

Sokmagvas teljes kiőrlésű kifli

Magvas kifli Kodaktól

Medvehagymás-sajtos stangli

Házi kifli Edit konyhájából

Pofonegyszerű teljes kiőrlésű tejes kiflik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

pita

Zsebes házi pita

Egy egyszerű lepénykenyér, amit mindenféle jóval megtölthetünk, könnyű és sokszínűen felhasználható alapanyaga lehet bármelyik háztartásnak. A bolti helyett játszi könnyedséggel ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept