Nosalty logó

Caesar saláta pussycattól

pussycat

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

200 g bagett (kockára vágott)
2 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma (apróra vágott)
6 szelet bacon (kockára vágott)
1 db római saláta (nagyobb, tépkedett)
50 g parmezán sajt (forgácsolt)

A dressinghez

2 db tojássárgája
2 tk dijoni mustár
1 gerezd fokhagyma (apróra vágott)
4 db szardella (konzerv) (apróra vágott, elhagyható)
1 ek vörösborecet
187.5 ml olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1067

Kalória

23.6g

Fehérje

38.8g

Szénhidrát

92.3g

Zsír

210.7g

Víz

183g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír

A salátához

67g bagett

183 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
34g bacon

134 kcal
170g római saláta

27 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal

A dressinghez

13g tojássárgája

43 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g szardella (konzerv)

11 kcal
2g vörösborecet

0 kcal
63g olívaolaj

553 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1067 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír

A salátához

200g bagett

548 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
102g bacon

401 kcal
510g római saláta

81 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

A dressinghez

40g tojássárgája

129 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g szardella (konzerv)

34 kcal
5g vörösborecet

1 kcal
188g olívaolaj

1658 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3203 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír

A salátához

17.5g bagett

48 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
8.9g bacon

35 kcal
44.6g római saláta

7 kcal
4.4g parmezán sajt

17 kcal

A dressinghez

3.5g tojássárgája

11 kcal
0.9g dijoni mustár

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.4g szardella (konzerv)

3 kcal
0.4g vörösborecet

0 kcal
16.4g olívaolaj

145 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.6 g

Zsír

Összesen

92.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1888.8 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

371 mg
Vas

5 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

378 mg
Nátrium

1020 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

210.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

787 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

209 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

296 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

8376 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3874 micro

Összesen 1067 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.7 g

Zsír

Összesen

276.9 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

175 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

549 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5666.3 g
Cink

7 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

1113 mg
Vas

16 mg
Magnézium

204 mg
Foszfor

1134 mg
Nátrium

3060 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

116.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

632 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2360 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

124 micro
K vitamin:

627 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

887 micro
Kolin:

487 mg
Retinol - A vitamin:

262 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

25129 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11621 micro

Összesen 3203 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

496 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

268 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2199 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1017 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A salátához

A dressinghez -az olajon kívül- minden hozzávalót beleteszünk a blenderbe, bekapcsoljuk, és az olajat először csak csöpögtetve, majd nagyobb sugárban adagoljuk hozzá, amíg besűrűsödik. Sózzuk, borsozzuk. Betesszük a hűtőbe.
Egy nagyobb serpenyőben a bacon-t egy pici olajon ropogósra sütjük. Kiszedjük, és az olajat benne hagyjuk.
Ebben az olajbana kenyérdarabokat, kissé megfűszerezve (só, bors, fokhagyma) átforgatjuk, hogy mindenütt érje az olajos fűszer. A sóval azért vigyázzunk, mert a szalonna is sós.
Átrakjuk egy nagy tepsibe, és a sütőt 250 C-ra bekapcsolva pirosra sütjük. Kivesszük, hagyjuk kihűlni.
Egy nagyobb tálba tesszük a salátát, a bacont és a kenyeret, jól elkeverjük és ráöntjük a dressinget, szintén átforgatjuk, és rászórjuk a parmezánt. Azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

A vita elkerülése végett nem akartam azt a nevet adni, ami a recepthez volt adva (Tradicionális Caesar saláta). Engem egyáltalán nem zavar, hogy valami nem eredeti, csak finom legyen. Ez a recept az én ízlésemnek megfelel, és nem utolsósorban nagyon egyszerű elkészíteni, ami nálam mindig alapvető szempont. Fogyizók vagy akik jobban odafigyelnek az egészségükre, elhagyhatják a szalonnát, és talán az olajat a dressingben is csökkenthetik.

Hasonló receptek

Összes cézár saláta

Cézár saláta Cesare Cardini módra

Caesar saláta Glaser konyhájából

Az eredeti Cézársaláta

Cézár saláta Nikuszbabytől

Cézár saláta kacsamellel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept