Nosalty logó

Cajun babos egytál

Dacota

Cajun babos egytál

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg vörösbab
150 g kolbász
1 nagy db vöröshagyma
4 közepes szár halványító zeller
1 db piros kaliforniai paprika (nagyobb)
1 tk szódabikarbóna
2 dl alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db babérlevél
1 ek worcestershire-szósz
1 teáskanál chilipehely

Tápanyag és kalória

419

Kalória

23.5g

Fehérje

46.3g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

121.2g

Víz

Koleszterin

11.7g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

63g vörösbab

211 kcal
38g kolbász

170 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
50g alaplé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g worcestershire-szósz

2 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 419 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

250g vörösbab

843 kcal
150g kolbász

678 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
160g halványító zeller

20 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
200g alaplé

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1674 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

21.3g vörösbab

72 kcal
12.8g kolbász

58 kcal
14.5g vöröshagyma

5 kcal
13.7g halványító zeller

2 kcal
19.6g piros kaliforniai paprika

4 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
17.1g alaplé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.9g worcestershire-szósz

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

23.5 g

Zsír

Összesen

15.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1484.8 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

81 mg
Vas

5 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

1006 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

121.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

288 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

863 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 419 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

93.9 g

Zsír

Összesen

63.6 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5939.4 g
Cink

8 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

324 mg
Vas

19 mg
Magnézium

400 mg
Foszfor

1149 mg
Nátrium

4025 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

185.2 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

484.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

328 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

269 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1153 micro
Kolin:

194 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

3453 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

510 micro

Összesen 1674 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

506.8 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

343 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

41.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

295 micro
β-crypt

79 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A babot beáztatjuk egy éjszakára.
Másnap a kolbászt karikára vágjuk, és egy lábosban kiolvasztjuk. Szűrőkanállal kivesszük és félretesszük.
A visszamaradt zsírba beletesszük a finomra vágott vöröshagymát, pár percig főzzük. Addig összeaprítjuk a zellert és a paprikát, majd azt is hozzáadjuk, és további 5 percig főzzük.
Akkor hozzáadjuk a babot, elkeverjük, és felöntjük az alaplével. Mehet mellé a szódabikarbóna, a chili, a babérlevél, és a worchestershire szósz. Sózzuk és borsozzuk, majd lefedve 1-1,5 órát főzzük. Ha szükséges, adjunk hozzá még vizet, néha kevergessük meg.
Az utolsó 15 percben adjuk hozzá kolbászkarikákat, és főzzük készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 90 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A cajun konyha egyik tipikus fogása.

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek

Babos csirke Málna0502 konyhájából

Hagymás bab Lupus konyhájából

Sült bab

Gombás-babos egytálétel

Pikáns paradicsomos bab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept