Nosalty logó

Calabria ihlette csípős húskrém

witch

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg sertéslapocka (maradék sült hús)
15 dkg paprika
5 dkg pecsenyezsír
1 tk citromlé
1 teáskanál cayenne paprika

Tápanyag és kalória

208

Kalória

6.7g

Fehérje

1.4g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

52.9g

Víz

38.5g

Koleszterin

522.7mg

Élelmi rost

738mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
1% Szénhidrát
24% Zsír

38g sertéslapocka

89 kcal
38g paprika

6 kcal
13g pecsenyezsír

113 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 208 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
24% Zsír

150g sertéslapocka

354 kcal
150g paprika

25 kcal
50g pecsenyezsír

451 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 830 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
24% Zsír

42.9g sertéslapocka

101 kcal
42.9g paprika

7 kcal
14.3g pecsenyezsír

129 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
1% Szénhidrát
24% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 208 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
24% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.8 g

Zsír

Összesen

77.2 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

517.9 g
Cink

4 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

298 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

211.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

156 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

256 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

419 micro

Összesen 830 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
24% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A sült húst vágjuk kicsit össze, és a többi alapanyaggal daráljuk olyan állagúra, ami nekünk szimpatikus. Én kicsit darabosabbra hagytam, de lehet egészen krémesre is, ízlés szerint. Régen ezt húsdarálóval oldották meg, manapság használhatunk késes aprítógépet is.
Hagyjuk jól lehűlni, és az ízeket összeérni, néhány óra alatt a hűtőben.
Pirítós kenyérre kenve tálaljuk. Aki nem bírja a csípőset, vagy kevesebb cayenne borssal készítse, vagy vékonyan kenje a kenyeret.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Lidia Bastianich ellátogatott Calabria-ba, a tv segítségével pedig én is vele tartottam. Bruschetta-t készített a vendégeinek. A három különböző feltét közül, nekem ez tetszett meg. Az övé csodás, mely bíbor színű volt, a híres helybeli paprikától. Az enyém egy kísérleti recepthez vett, kész sült paprika tapenade-ból lett összedobva. Nálunk óriási sikere volt, ketten megettük reggelire meg vacsorára. Az eredeti recept egyenlő mennyiségű hús-sült csípős paprika-zsír aranyban készül, citromlé meg cayenne bors nélkül.

Hasonló receptek

Összes húskrém

Szendvicskrém csirkemellből

Sonkakrém - tojással, sajttal, minden jóval

Zelleres csirkemellkrém

Ricottás sonkakrém

Csípős szárnyaskrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

sajtkrém

Villámgyors céklás fetakrém

Imádjuk a gyors és egyszerű mártogatósokat, és ez a gyönyörűen vibráló céklás-fetakrém a kedvencünk, télen-nyáron. Kb. 5 perc alatt elkészíthető és egy elég komoly partikaja. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept