Nosalty logó

Calamarata tészta paradicsomos szardínia-mártással

Name: Calamarata tészta paradicsomos szardínia-mártással
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: Calamarata Rigata Tricolore 25 dkg Tészta; 1 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; hámozott 400 g Konzerv paradicsom paradicsomszószban; 5 db Koktélparadicsom; olajos 250 g Szardínia 2 konzerv; 1 teáskanál Petrezselyem; morzsolt 3 csipet Bazsalikom; 2 csipet Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 dkg Trappista sajt ízlés szerint; 10 g Parmezán sajt ízlés szerint

Morzsácska

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg tészta
1 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
400 g konzerv paradicsom (paradicsomszószban)
5 db koktélparadicsom
250 g szardínia (2 konzerv)
1 teáskanál petrezselyem
3 csipet bazsalikom
2 csipet só
bors ízlés szerint
5 dkg trappista sajt (ízlés szerint)
10 g parmezán sajt (ízlés szerint)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

911

Kalória

56.9g

Fehérje

103.1g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

331g

Víz

211.7g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

125g tészta

464 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
43g koktélparadicsom

8 kcal
125g szardínia

260 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal

Összesen 911 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

250g tészta

928 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal
250g szardínia

520 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal

Összesen 1821 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

23.6g tészta

88 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
37.8g konzerv paradicsom

6 kcal
8g koktélparadicsom

1 kcal
23.6g szardínia

49 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.7g trappista sajt

17 kcal
0.9g parmezán sajt

4 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

56.9 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

212 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2744.6 g
Cink

5 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

801 mg
Vas

9 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

1022 mg
Nátrium

606 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

103.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

331 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

247 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

336 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

732 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6584 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 911 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

113.9 g

Zsír

Összesen

58.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

423 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5489.1 g
Cink

9 mg
Szelén

303 mg
Kálcium

1601 mg
Vas

18 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

2044 mg
Nátrium

1212 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

206.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

662 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

382 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

23 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

495 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

672 micro
Kolin:

269 mg
Retinol - A vitamin:

257 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

1463 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

13167 micro
Lut-zea

490 micro

Összesen 1821 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

518.3 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

151 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1243 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A fokhagyma gerezdeket apróra vágjuk, és az olívaolajon kissé megfuttatjuk.
Rádobjuk a negyedekbe vágott koktélparadicsomokat és a konzerv hámozott paradicsomot. Ha van nagyobb paradicsom darab a konzervben, érdemes kicsit szétnyomkodni.
Egy teáskanálnyi apróra vágott, friss petrezselymet keverünk bele, illetve a sót, borsot, bazsalikomot. Főzzük kb. 15 percen át.
A konzerves szardíniáról az olajat leöntjük, és villával kettényitva a halakat, a gerincétől megszabadítjuk. Felszeleteljük a halakat, és a szószba belekeverjük. Kb. 20-30 percig főzzük össze őket.
Sós vízben kifőzzük a tésztát.
A leszűrt tésztára ízlés szerint ráhalmozunk a szószból, majd megszórjuk parmezánnal és/vagy trappistával. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Egy olaszországi útról hozott szuvenír volt a Calamarata. Állítólag tintahallal szolgálják, de az nagy luxus, illetve a tintahallal kötött barátságom nem éppen fényes...

Hasonló receptek

Összes halas tészta

Tőkehalas-paradicsomos-fehérboros spagetti

Spaghetti alla Puttanesca

Orecchiette szardellával és brokkolival

Tonhalas tészta tojással és paradicsommal

Olaszos halas tészta gyorsan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

bolognai

Házi tagliatelle toszkán raguval

A toszkán ragu egy gazdag, ízekben mély húsos szósz, amiben az olasz kolbász szuper plusz ízvilágot teremt. Frissen gyúrt tagliatelle tésztával párosítva igazán kiemelkedő fogás lesz ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept