Nosalty logó

Calzone zöldségesen

Name: Calzone zöldségesen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 0 dl Tej; 2 dkg Friss élesztő; 0 dkg Cukor; 1 db Tojás; 0 dl Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Só; 1 dl Víz langyos; 8 teáskanál Ketchup; 2 közepes db Paradicsom; 25 dkg Csemegekukorica kis doboz konzerv; 1 kis db Vöröshagyma; 15 dkg Sajt kb.; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 db Tojás a tészta szélének kenéséhez

Majam

Calzone zöldségesen

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
0.5 dl tej
2.5 dkg friss élesztő
0.5 dkg cukor
1 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
1 kávéskanál só
1 dl víz (langyos)

A töltelékhez

8 teáskanál ketchup
2 közepes db paradicsom
25 dkg csemegekukorica (kis doboz konzerv)
1 kis db vöröshagyma
15 dkg sajt (kb.)
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 db tojás (a tészta szélének kenéséhez)

Tápanyag és kalória

630

Kalória

23.3g

Fehérje

77.9g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

185.5g

Víz

136.1g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
13g tej

7 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
1g cukor

5 kcal
14g tojás

17 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
1g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

A töltelékhez

10g ketchup

10 kcal
50g paradicsom

9 kcal
63g csemegekukorica

54 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
38g sajt

132 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 630 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
50g tej

28 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
55g tojás

69 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
4g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

A töltelékhez

40g ketchup

40 kcal
200g paradicsom

36 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2516 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

22.6g finomliszt

82 kcal
3.8g tej

2 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
0.4g cukor

1 kcal
4.1g tojás

5 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
0.3g só

0 kcal
7.5g víz

0 kcal

A töltelékhez

3g ketchup

3 kcal
15.1g paradicsom

3 kcal
18.8g csemegekukorica

16 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
11.3g sajt

40 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
4.1g tojás

5 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

23.3 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1497.2 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

295 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

736 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

185.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

296 micro
β-crypt

74 micro
Likopin

2493 micro
Lut-zea

616 micro

Összesen 630 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

93.3 g

Zsír

Összesen

102.3 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

545 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5988.7 g
Cink

11 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

1181 mg
Vas

9 mg
Magnézium

249 mg
Foszfor

1434 mg
Nátrium

2943 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

311.7 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

741.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

744 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

494 micro
Kolin:

425 mg
Retinol - A vitamin:

624 micro
α-karotin

242 micro
β-karotin

1186 micro
β-crypt

296 micro
Likopin

9971 micro
Lut-zea

2463 micro

Összesen 2516 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

222 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

752 micro
Lut-zea

186 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A tésztához

A langyos tejhez adjuk a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
A felfuttatott élesztőt az átszitált lisztbe tesszük, és a többi alapanyag hozzáadásával jó laza tésztát gyúrunk.
A tésztát 8 részre osztjuk, és egyenként kör alakúra nyújtjuk.

A töltelékhez

Előkészítjük a a töltelékhez valókat: a vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, a konzerv kukoricáról lecsepegtetjük a levét, a paradicsomokat pici szeletekre vágjuk, a sajtot lereszeljük, a fűszereket és a felvert tojást odakészítjük a kezünk ügyébe.
200 fokra előmelegítjük a sütőt.
Mind a 8 db calzone pizza ugyanúgy készül. Megkenjük a kinyújtott tészta egyik felét ketchuppal, ráhalmozzuk sorban a paradicsomot, a hagymát, a kukoricát, picit sózzuk, megszórjuk oregánóval, majd reszelt sajttal. A tészta szélét megkenjük felvert tojással, majd ráhajtjuk a másik felét, és kicsit lenyomkodjuk.
Miután a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a pizzákat, megkenjük tojással.
Kb. 20 perc alatt szép pirosra megsül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sokáig kerestem anyám receptjét. Ezt a pizzát elég sokszor elkészítette nekünk még a 80'-as évek elején. Én most készítettem először, de nem utoljára.

Hasonló receptek

Összes calzone

Töltött pizza A kis gasztronauta konyhájából

Autentikus calzone

Lecsós pizzatáska

Töltött pizza 2. - sonkás, kukoricás

Töltött pizza kolbásszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept