Nosalty logó

Camembert-lollipop chilis-lime-os áfonyachutneyval

Gerzsenyi Flóra

adag

Hozzávalók

Camembert-lollipop

100 g camembert sajt
1 bögre panko (200 g)
100 g kukoricaliszt
4 db tojás
só ízlés szerint
6 dl napraforgó olaj

Chilis-lime-os áfonyachutney

300 g áfonya
2 nagy fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
40 g barna cukor
1 lime-ból nyert lime héja
1 lime-ból nyert limelé
1 fél narancsból nyert narancslé
1 narancsból nyert narancshéj
4 ek balzsamecet
chili ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

468

Kalória

18.4g

Fehérje

70.5g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

208.6g

Víz

198g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

Camembert-lollipop

25g camembert sajt

75 kcal
27g panko

107 kcal
25g kukoricaliszt

91 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
128g napraforgó olaj

0 kcal

Chilis-lime-os áfonyachutney

75g áfonya

43 kcal
85g lilahagyma

31 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
10g barna cukor

38 kcal
1g lime héja

0 kcal
7g limelé

2 kcal
11g narancslé

5 kcal
2g narancshéj

1 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 468 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

Camembert-lollipop

100g camembert sajt

300 kcal
108g panko

427 kcal
100g kukoricaliszt

363 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
510g napraforgó olaj

0 kcal

Chilis-lime-os áfonyachutney

300g áfonya

171 kcal
340g lilahagyma

124 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
40g barna cukor

152 kcal
2g lime héja

1 kcal
28g limelé

7 kcal
45g narancslé

21 kcal
6g narancshéj

6 kcal
20g balzsamecet

18 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1875 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

Camembert-lollipop

5.5g camembert sajt

16 kcal
5.9g panko

23 kcal
5.5g kukoricaliszt

20 kcal
12.1g tojás

15 kcal
0g só

0 kcal
27.9g napraforgó olaj

0 kcal

Chilis-lime-os áfonyachutney

16.4g áfonya

9 kcal
18.6g lilahagyma

7 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.2g barna cukor

8 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
1.5g limelé

0 kcal
2.5g narancslé

1 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
1.1g balzsamecet

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1156.2 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

248 mg
Vas

5 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

323 mg
Nátrium

487 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

208.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

321 micro

Összesen 468 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.7 g

Zsír

Összesen

53.5 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

792 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4624.8 g
Cink

9 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

990 mg
Vas

20 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

1292 mg
Nátrium

1947 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

282.1 g
Cukor

99 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

834.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

566 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

177 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

524 micro
Kolin:

652 mg
Retinol - A vitamin:

550 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

87 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1285 micro

Összesen 1875 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

Camembert-lollipop

A camembert-eket vágjuk fel macisajt nagyságú és formájú háromszögekre, és húzzuk őket fanyársakra.
Panírozzuk be őket duplán: először forgassuk meg kukoricalisztben, majd a felvert, sós tojásban, végül a pankómorzsában. Ezután újra a tojás majd a morzsa következik.
Forrósítsuk fel az olajat egy kis fazékban, kb. 180 fokra, mártsuk bele a lollipopokat maximum kettesével, és süssük őket aranybarnára durván 40 másodperc alatt.

Chilis-lime-os áfonyachutney

Tegyük az összes hozzávalót egy fazékba, és forraljuk össze.
Csökkentsük a hőfokot, és fedő alatt 20 percet, majd fedő nélkül is kb. negyed órát rotyogtassuk.
Ha a chutney még nem sűrűsödött be, főzzük tovább, amíg a felesleges folyadék el nem párolog.
Ízlés szerint fűszerezzük, majd kanalazzuk forró, sterilizált üvegekbe. Zárjuk le, majd hagyjuk kihűlni. Szobahőmérsékleten tálaljuk a forró sajtfalatok mellé, de ha nem bírjuk ki, essünk neki melegen.

Recept infó

Legnagyobb vesszőparipám a rántott sajt: ez az én magyarságom, bárhol, bármikor, bármilyen formában, ez az áfonyás chutney és rántott camembert kombó pedig az egyszerű és tápláló boldogság egyik mintapéldája. Ha megkóstoljátok ezt a fűszeres chutneyt a krémes és lágy sajttal, teljesen meg fogjátok érteni, miről beszélek! Bár az áfonya nem az a gyümölcs, ami először eszünkbe jut, ha chutneyra gondolunk, de tökéletesen működik! Minden íz passzol benne a fahéjtól kezdve a pikáns lime-on át az áfonya frissítő gyümölcsösségéig.

Hasonló receptek

Összes sült sajt

Buciban sült camembert

Fadobozában sült camembert sült almával

Camembert burgonyás bundában

Sült camembert fokhagymás bagettel

Sült citrom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

sült sajt

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval

Ha valami gyors, mégis különleges finomságra vágysz, próbáld ki ezt a mézes-citromos halloumit ropogós szezámmaggal! A kívül pirult, belül lágy sajt tökéletesen harmonizál az ...

Hering András

sajtos falatkák

Golyók a tányéron, avagy Feri golyói (kacsamájas-sütőtökös golyó, rántott véreshurka-golyó,...

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept