Nosalty logó

Camembert sajt diós panírban, áfonyával

Name: Camembert sajt diós panírban, áfonyával
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Camembert sajt 2 karika; 10 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 10 dkg Zsemlemorzsa; 10 dkg Dió darált; 2 dl Napraforgó olaj; 20 dkg Áfonya fagyasztott vagy friss; 3 ek Méz; 1 kk Fahéj őrölt; 3 ek Vaj

Petra

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A sajt panírozásához

25 dkg camembert sajt (2 karika)
10 dkg finomliszt
2 db tojás
1 csipet só
10 dkg zsemlemorzsa
10 dkg dió (darált)

A sütéshez

2 dl napraforgó olaj

Az áfonyaszószhoz

20 dkg áfonya (fagyasztott vagy friss)
3 ek méz
1 kk fahéj (őrölt)
3 ek vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

2224

Kalória

51.3g

Fehérje

127.3g

Szénhidrát

173g

Zsír

206.9g

Víz

315.2g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

46.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír

A sajt panírozásához

125g camembert sajt

375 kcal
50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
50g dió

327 kcal

A sütéshez

85g napraforgó olaj

751 kcal

Az áfonyaszószhoz

100g áfonya

57 kcal
38g méz

114 kcal
0g fahéj

0 kcal
21g vaj

151 kcal

Összesen 2224 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír

A sajt panírozásához

250g camembert sajt

750 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
100g dió

654 kcal

A sütéshez

170g napraforgó olaj

1503 kcal

Az áfonyaszószhoz

200g áfonya

114 kcal
75g méz

228 kcal
0g fahéj

0 kcal
42g vaj

301 kcal

Összesen 4447 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír

A sajt panírozásához

21.8g camembert sajt

65 kcal
8.7g finomliszt

32 kcal
9.6g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
8.7g zsemlemorzsa

34 kcal
8.7g dió

57 kcal

A sütéshez

14.8g napraforgó olaj

131 kcal

Az áfonyaszószhoz

17.4g áfonya

10 kcal
6.5g méz

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.7g vaj

26 kcal

Összesen 387 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.3 g

Zsír

Összesen

173 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3256.8 g
Cink

6 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

673 mg
Vas

6 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

858 mg
Nátrium

1494 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

127.3 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

206.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

526 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

62 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

518 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

337 micro

Összesen 2224 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.6 g

Zsír

Összesen

346.1 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

117 g
Koleszterin

630 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6513.7 g
Cink

13 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

1347 mg
Vas

12 mg
Magnézium

299 mg
Foszfor

1715 mg
Nátrium

2988 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

254.7 g
Cukor

92 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

413.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1052 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

74 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

124 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

446 micro
Kolin:

409 mg
Retinol - A vitamin:

1037 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

172 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

674 micro

Összesen 4447 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

567.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

117 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

261 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 387 kcal

Elkészítés

A sajt panírozásához

A szószhoz az áfonyát a mézzel és a fahéjjal összeforraljuk. (Ha friss áfonyával készítjük, kevés vizet adjunk hozzá.) Hozzáadjuk a vajat, kisebb kockákban. Még egyet forralunk rajta és kész.
A sajtkarikákat elnegyedeljük.
A camembert darabokat duplán panírozzuk (ezáltal biztosítva, hogy ne folyjon ki a sajt sütés közben): először lisztbe, majd csipet sóval ízesített, felvert tojásba, újra lisztbe és tojásba, végül a zsemlemorzsával elkevert darált dióba forgatjuk (az arány: fele morzsa, fele dió legyen).
Serpenyőben (ujjnyi magasan) olajat hevítünk, és pár perc alatt aranyszínűre sütjük a bundázott sajtdarabkák mindkét felét. Óvatosan forgassuk a sajtot, villát még véletlenül se szúrjunk bele!
Konyhai papírtörlőre szedve leitatjuk a felesleges zsiradékot. Azon melegében tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Gyerekkoromban étteremben minden alkalommal rántott sajtot kértem. Azóta persze felhagytam ezzel a berögzött szokással, de néha azért még megkívánom a rántott sajtot. Ilyenkor készül a bundázott camembert áfonyaszósszal..

Hasonló receptek

Összes rántott sajt

Rántott camembert áfonyalekvárral

Rántott sajt rebarbaramártással

Rántott trappista sajt sonkával töltve

Rántott sajt helenától

Spenótos palacsinta csőben sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A halkereskedő elárulta: ezt a halat érdemes venni a drága...

A tőkehal ára egyre több vásárlót riaszthat el, pedig létezik egy jóval olcsóbb alternatíva, amely ízben sem okoz csalódást. Egy halkereskedő elárulta, melyik halat érdemes keresni a pultnál.

Gasztro

Fordulat jön decemberben: így változik a trappista sajt és a...

December közeledtével sokan figyelik, hogyan alakul az alapvető élelmiszerek ára. Az elmúlt évek drágulása után most kedvezőbb hírek érkeztek: a friss előrejelzések szerint nem kell jelentős áremelkedéstől tartani. Mutatjuk, mennyibe kerülhetnek ezek a termékek az év utolsó hónapjában.

Gasztro

8000 forintos csülök, 7000 forintos lángos: ilyen árakkal indult a...

November 13-án megnyílt a Vörösmarty téri karácsonyi vásár, ahol idén is borsos árakkal találkozhatnak a látogatók. Egyes ételekért akár 8000 forintot is elkérnek, de kedvezőbb ajánlatokból sincs hiány.

Még több cikk

Top Receptek

zöldséges hús

Friss receptek

Még több friss recept