• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

tészta cannelloni

Cannelloni di carne

Barilla

Barilla

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

paradicsomos-húsos ragu

• 2 ek vaj
• 2 ek olívaolaj
• 1 db fehér hagyma
• 3 közepes szár halványító zeller
• 2 db sárgarépa
• só ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 marék bazsalikom
• 40 dkg darált marhahús (marha-sertés mix)
• 2 dl száraz vörösbor
• 40 dkg paradicsomszósz (Barilla Basilico)
• 1 dl víz
• 10 dkg mascarpone

összeállítás, sütés

• 5 dl passzírozott paradicsom
• 14 db cannelloni (Barilla Cannelloni n.88)
• 100 g parmezán sajt

• ráérős
• olasz
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd
• húsos ragu
• paradicsomos ragu
• cannelloni
• töltött tészta
• húsos tészta

Tápanyag és kalória

709

Kalória

41.6g

Fehérje

52.4g

Szénhidrát

33.2g

Zsír

438.3g

Víz

93.1g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír

paradicsomos-húsos ragu

• 7g vaj

  50 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 23g fehér hagyma

  8 kcal

• 30g halványító zeller

  4 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 3g bazsalikom

  1 kcal

• 100g darált marhahús

  142 kcal

• 50g száraz vörösbor

  41 kcal

• 100g paradicsomszósz

  24 kcal

• 25g víz

  0 kcal

• 25g mascarpone

  101 kcal

összeállítás, sütés

• 125g passzírozott paradicsom

  30 kcal

• 42g cannelloni

  156 kcal

• 25g parmezán sajt

  98 kcal

Összesen 709 kcal

• 7% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír

paradicsomos-húsos ragu

• 28g vaj

  201 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 90g fehér hagyma

  33 kcal

• 120g halványító zeller

  15 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 12g bazsalikom

  3 kcal

• 400g darált marhahús

  568 kcal

• 200g száraz vörösbor

  164 kcal

• 400g paradicsomszósz

  96 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 100g mascarpone

  404 kcal

összeállítás, sütés

• 500g passzírozott paradicsom

  120 kcal

• 168g cannelloni

  623 kcal

• 100g parmezán sajt

  392 kcal

Összesen 2834 kcal

• 7% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír

paradicsomos-húsos ragu

• 1.2g vaj

  8 kcal

• 0.7g olívaolaj

  6 kcal

• 3.7g fehér hagyma

  1 kcal

• 5g halványító zeller

  1 kcal

• 6.7g sárgarépa

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 0.5g bazsalikom

  0 kcal

• 16.6g darált marhahús

  24 kcal

• 8.3g száraz vörösbor

  7 kcal

• 16.6g paradicsomszósz

  4 kcal

• 4.2g víz

  0 kcal

• 4.2g mascarpone

  17 kcal

összeállítás, sütés

• 20.8g passzírozott paradicsom

  5 kcal

• 7g cannelloni

  26 kcal

• 4.2g parmezán sajt

  16 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  41.6 g

Zsír

• Összesen

  33.2 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  93 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2595.8 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  67 mg

• Kálcium

  381 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  103 mg

• Foszfor

  557 mg

• Nátrium

  1474 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  52.4 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  438.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  460 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  22 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  35 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  150 micro

• Kolin:

  128 mg

• Retinol - A vitamin:

  97 micro

• α-karotin

  1238 micro

• β-karotin

  3726 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  31264 micro

• Lut-zea

  399 micro

Összesen 709 kcal

• 7% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  166.2 g

Zsír

• Összesen

  132.8 g

• Telített zsírsav

  43 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  37 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  372 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10383.1 g

• Cink

  24 mg

• Szelén

  266 mg

• Kálcium

  1524 mg

• Vas

  27 mg

• Magnézium

  413 mg

• Foszfor

  2228 mg

• Nátrium

  5896 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  209.4 g

• Cukor

  48 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  1753.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1841 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  19 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  86 mg

• D vitamin:

  19 micro

• K vitamin:

  139 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  49 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  601 micro

• Kolin:

  513 mg

• Retinol - A vitamin:

  389 micro

• α-karotin

  4951 micro

• β-karotin

  14906 micro

• β-crypt

  33 micro

• Likopin

  125056 micro

• Lut-zea

  1596 micro

Összesen 2834 kcal

• 7% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Likopin
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.9 g

Zsír

• Összesen

  5.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  431.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  63 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  93 mg

• Nátrium

  245 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  72.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  77 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  206 micro

• β-karotin

  620 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  5198 micro

• Lut-zea

  66 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

paradicsomos-húsos ragu

1. A vajat és az olívaolajat összemelegítjük, majd hozzáadjuk a finomra aprított hagymát, szárzellert és sárgarépát. Alaposan megsózzuk-borsozzuk, és tejesen üvegesre pároljuk, szinte már megkaramellizáljuk.
2. Hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, az aprított bazsalikomot és a darált húst. A húst alaposan összetörtjük morzsásra, és teljesen fehéredésig pirítjuk.
3. Ráöntjük a száraz vörösbort is, szükség szerint újra sózzuk-borsozzuk, majd folyamatos kevergetés mellett elfőzzük a folyadékot.
4. Ekkor hozzáöntjük a paradicsomszószt, és 15-20 perc alatt készre főzzük vele. Végül belekeverünk egy kevés mascarponét, hogy még krémesebb legyen (ez a lépés már el is hagyható.
5. A paradicsomos ragut hagyjuk picit hűlni, majd habzsákba töltjük.

összeállítás, sütés

1. Egy sütőedény aljára öntjük a passzírozott paradicsom felét és egy kanállal elsimítgatjuk.
2. A habzsák segítségével a cannellonikba töltjük a húsos ragut. Ez kicsit macerás és pepecselős munka, de a végeredmény mindenért kárpótol! A maradék ragut nyomjuk a tésztacsövek közé a lyukakba.
3. A passzírozott paradicsom másik felét a cannellonik tetejére kanalazzuk, majd a egészet megszórjuk reszelt parmezánnal.
4. 185 fokos sütőbe tesszük fél órára. Amikor kész, hagyjuk hűlni pár percet, majd bazsalikomlevelekkel díszítve tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 185 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 25x35

További kipróbált receptek

A cannelloni az egyik legszaftosabban és legkiadósabban elkészíthető olasz tésztaféle, ha jól használjuk. Most egy csodás, paradicsomos-sokzöldséges-darált húsos raguval töltöttük meg a tésztacsöveket, amik a sütőben fél óra alatt álompuhára sültek. Persze a sajt sem maradhatott el a tetejéről, mi jó adag parmezánnal szórtuk meg sütés előtt.

Hasonló receptek

Összes cannelloni

Spenótos-csirkés cannelloni

Csirkés cannelloni

Cannelloni spenóttal és bryndzával töltve

Velővel töltött cannelloni

Darált hússal töltött cannelloni

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gombás tészta
• káposztás tészta
• pestós tészta
• bolognai
• halas tészta

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

paprikás krumpli

Klasszikus paprikás krumpli

A paprikás krumpli egy generációkat átívelő étel, kicsik és nagyok egyaránt szeretik, méghozzá azért, mert laktató, egyszerű, és tunkolni valóan szaftos. Savanyúsággal és friss ...

Még több top recept

Friss receptek

• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco
• Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti
• Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
• Pumpkin spice tejberizs

Még több friss recept