Nosalty logó

Cannelloni spenóttal és bryndzával töltve

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Töltelék

0.8 kg spenót (mirelit vagy friss a szezonnak megfelelően)
0.4 kg juhtúró
2 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 késhegynyi bors

Besamel mártás

5 dkg vaj
5 dkg finomliszt
1 l tej
2 db babérlevél
1 kávéskanál só
1 csipet bors
1 csipet szerecsendió

Tészta

250 g cannelloni

Tápanyag és kalória

858

Kalória

39.1g

Fehérje

80.3g

Szénhidrát

39.9g

Zsír

211.4g

Víz

26.9g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

15.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

Töltelék

200g spenót

33 kcal
100g juhtúró

283 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Besamel mártás

13g vaj

90 kcal
13g finomliszt

46 kcal
250g tej

140 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Tészta

63g cannelloni

232 kcal

Összesen 858 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

Töltelék

800g spenót

132 kcal
400g juhtúró

1132 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Besamel mártás

50g vaj

359 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1000g tej

560 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Tészta

250g cannelloni

928 kcal

Összesen 3429 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

Töltelék

27.6g spenót

5 kcal
13.8g juhtúró

39 kcal
11.7g vöröshagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Besamel mártás

1.7g vaj

12 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
34.4g tej

19 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Tészta

8.6g cannelloni

32 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.1 g

Zsír

Összesen

39.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1548 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

467 mg
Vas

6 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

231 mg
Nátrium

635 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

80.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

211.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

761 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

697 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

446 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8122 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17582 micro

Összesen 858 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

156.6 g

Zsír

Összesen

159.4 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6191.8 g
Cink

8 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

1869 mg
Vas

25 mg
Magnézium

633 mg
Foszfor

923 mg
Nátrium

2541 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

321.3 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

845.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3043 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

187 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2787 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1783 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32488 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70328 micro

Összesen 3429 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1119 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2423 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

Töltelék

Felrakunk egy lábosban vizet forrni, egy csipet sóval ízesítjük. Mikor elkezd forrni, belerakjuk a már készre aprított mirelit spenótot, s jó 15 percig főzzük. Mikor kész, leöntjük a vizet róla.
Egy másik lábosban kevés olajon, apróra vágott vöröshagymát pirítunk, s mielőtt kész, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát is, vigyázva arra, hogy nehogy odakapjon, mert keserű lesz. Miután kész a hagyma, hozzáadjuk a már kész spenótot, jól elkeverjük, majd a bryndzát is hozzáadjuk. Mikor kész a töltelék, levesszük a tűzről, s elkezdjük megtölteni a Cannellonikat. Jómagam kiskanalat használtam hozzá.
A megtöltött tésztákat egy tűzálló tálba rétegezzük, a maradék tölteléket ráhalmozzuk, s leöntjük a besamelmártással úgy, hogy ellepje. Mikor elkészült, 180 ºC-ra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre. Tálalásnál még megszórhatjuk ízlés szerint snidlinggel és paprikával.

Besamel mártás

Tejet melegítünk egy lábosban, s hozzáadunk némi babérlevelet. A tejnek nem szabad forrnia, elég ha jó forróra főzzük.
5 dkg vajat megolvasztunk, majd hozzáadjuk az 5 dkg lisztet, összekeverjük, s fokozatosan hozzáadjuk az előmelegített tejet. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük, s egy habverővel csomómentesre habarjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Szeretjük a tésztaételeket, s mindig is ki szerettem volna próbálni a Cannellonit. Ez a recept az első ilyen próbálkozásom. A családban sikert aratott, remélem, más is kedvet kap, s belevág.

Hasonló receptek

Összes cannelloni

Csirkés cannelloni

Spenótos cannelloni Gonoszkától

Cannelloni

Darált hússal töltött cannelloni

Borjúval és spenóttal töltött sült cannelloni

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept