Nosalty logó

Caprese golyók joghurtos mártogatóval

Name: Caprese golyók joghurtos mártogatóval
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Paradicsom; 250 g Mozzarella golyók; 200 g Finomliszt; 3 db Tojás; 200 g Zsemlemorzsa; 500 ml Napraforgó olaj; 450 g Joghurt; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 lime-ból nyert Limelé; 1 tk Római kömény; 0 csokor Petrezselyem; 0 csokor Bazsalikom

SPAR

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A golyókhoz

50 dkg paradicsom
250 g mozzarella (golyók)
200 g finomliszt
3 db tojás
200 g zsemlemorzsa
500 ml napraforgó olaj

A mártogatóhoz

450 g joghurt
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 lime-ból nyert limelé
1 tk római kömény
0.5 csokor petrezselyem
0.5 csokor bazsalikom

Tápanyag és kalória

994

Kalória

35.7g

Fehérje

87.4g

Szénhidrát

55.7g

Zsír

303.7g

Víz

199g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A golyókhoz

125g paradicsom

23 kcal
63g mozzarella

187 kcal
50g finomliszt

182 kcal
41g tojás

52 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
125g napraforgó olaj

276 kcal

A mártogatóhoz

113g joghurt

69 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g limelé

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
8g bazsalikom

2 kcal

Összesen 994 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A golyókhoz

500g paradicsom

90 kcal
250g mozzarella

748 kcal
200g finomliszt

728 kcal
165g tojás

208 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
500g napraforgó olaj

1105 kcal

A mártogatóhoz

450g joghurt

275 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g limelé

7 kcal
0g római kömény

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
30g bazsalikom

7 kcal

Összesen 3970 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A golyókhoz

21.3g paradicsom

4 kcal
10.6g mozzarella

32 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
7g tojás

9 kcal
8.5g zsemlemorzsa

34 kcal
21.3g napraforgó olaj

47 kcal

A mártogatóhoz

19.2g joghurt

12 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g limelé

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1.3g bazsalikom

0 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

35.7 g

Zsír

Összesen

55.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2116.4 g
Cink

4 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

607 mg
Vas

5 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

576 mg
Nátrium

784 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

303.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

296 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

140 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

197 micro
α-karotin

126 micro
β-karotin

1125 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

1082 micro

Összesen 994 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

142.9 g

Zsír

Összesen

222.7 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

796 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8465.6 g
Cink

18 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

2427 mg
Vas

20 mg
Magnézium

340 mg
Foszfor

2304 mg
Nátrium

3136 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

349.5 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1215 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1186 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

57 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

168 micro
K vitamin:

561 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

516 micro
Kolin:

625 mg
Retinol - A vitamin:

789 micro
α-karotin

505 micro
β-karotin

4498 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

4328 micro

Összesen 3970 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

360.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

192 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

548 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A golyókhoz

A paradicsomok közepét óvatosan eltávolítjuk a magház eltávolítóval, majd megtöltjük a mozzarellával.
Először lisztbe, majd a felvert tojásba mártjuk, végül a zsemlemorzsába. Utána még egyszer a tojásba és zsemlemorzsába. Fagyasztóba tesszük, míg elkészítjük a mártogatóst.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd néhány perc alatt aranybarnára sütjük a golyókat.

A mártogatóhoz

Egy tálba öntjük a joghurtot, belereszeljük a fokhagymát, fél-fél csokor aprított bazsalikomot és petrezselymet és fél lime levét. Sózzuk, borsozzuk, és egy kevés római köménnyel is megszórjuk, majd jól elkeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ilyen formában még tutira nem ettél caprese-t!

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Mura menti cukkini

Tofunuggets

Sült tök székely módra

Rántott káposzta pikáns tunkolóval

Gyors spárga tempura

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept