Nosalty logó

Capri saláta másképpen

Name: Capri saláta másképpen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Mozzarella; 4 db Paradicsom lédús; 2 kis fej Lilahagyma; 2 ek Olívaolaj extra szűz; 4 tk Balzsamecet; 0 ízlés szerint Bazsalikom friss levelek; 20 db Zöld olajbogyó magozott; 0 citromból nyert Citromhéj reszelve; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Só

Mártika és Feri

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg mozzarella
4 db paradicsom (lédús)
2 kis fej lilahagyma
2 ek olívaolaj (extra szűz)
4 tk balzsamecet
bazsalikom ízlés szerint (friss levelek)
20 db zöld olajbogyó (magozott )
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

455

Kalória

29g

Fehérje

10.4g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

191.4g

Víz

98.8g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

125g mozzarella

374 kcal
100g paradicsom

18 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g balzsamecet

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
15g zöld olajbogyó

17 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 455 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

500g mozzarella

1495 kcal
400g paradicsom

72 kcal
100g lilahagyma

36 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
8g balzsamecet

7 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
60g zöld olajbogyó

70 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1822 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

46g mozzarella

138 kcal
36.8g paradicsom

7 kcal
9.2g lilahagyma

3 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0.7g balzsamecet

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5.5g zöld olajbogyó

6 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

29 g

Zsír

Összesen

33.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1926.3 g
Cink

4 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

661 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

474 mg
Nátrium

724 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

191.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

268 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

550 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

201 micro

Összesen 455 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

116 g

Zsír

Összesen

134.1 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

395 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7705.3 g
Cink

16 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

2645 mg
Vas

7 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

1896 mg
Nátrium

2897 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

765.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1073 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

80 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

870 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

2201 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

802 micro

Összesen 1822 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

708.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

243 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

267 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

202 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

947 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

Lecsöpögtetjük a mozzarella sajt golyókat és egy salátástálba helyezzük.
A 2 kis fej lilahagymát felszeleteljük, a megmosott lédús paradicsomokat is felszeleteljük és a salátástálba helyezzük.
Összekeverjük az olajbogyókat az olívaolajat és a balzsamecetet, majd a készülő salátára öntjük.
Végül megszórjuk a közepesre vágott bazsalikom levelekkel a reszelt citrom héjával.
Óvatosan összekeverjük a salátát.
Tálalás előtt frissen őrölt borssal, sóval meghintjük, bazsalikom bóbitával díszítjük.
Frissen szervírozzuk, igény szerint friss pirítóssal, vagy kétszersülttel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Könnyen elkészíthető olasz saláta. Érdemes tudni, hogy a frissen szedett bazsalikomnál nincs jobb. A szárított bazsalikom csak hat hónapig áll el, és az íze kevésbé intenzív, mint a friss növényé. Ha boltban vásárolunk szárított bazsalikomot, egyszerre csak kis mennyiséget vegyünk, hiszen nem tudhatjuk, mióta áll a polcon.

Hasonló receptek

Összes caprese

Mozzarellás paradicsomsaláta

Barackos caprese, paradicsommal és sonkával, könnyed salátaágyon

Caprese saláta

Caprese saláta Sandrine konyhájából

Mozzarella-tál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

paradicsomsaláta

Ecetes paradicsomsaláta

Lédús paradicsom, vékonyra szelt lilahagyma, paprika és, ami mindezeket megkoronázza az öntet, amely három összetevő tökéletes balanszán múlik: só, cukor és ecet.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept