Nosalty logó

Capuccino fatörzs

Name: Capuccino fatörzs
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 8 evőkanál Finomliszt; 0 ek Instant kávé; 1 ek Víz; 1 csipet Só; 1 l Tej; 3 csomag Tejszínízű pudingpor; 20 dkg Porcukor; 35 dkg Vaj lágy; 10 dkg Cappuccino por; 1 teáskanál Rum vagy konyak; 10 dkg Marcipán vegyes színű rudacskák

Jahin

Capuccino fatörzs

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
8 ek cukor
8 evőkanál finomliszt
0.5 ek instant kávé
1 ek víz
1 csipet só

A krémhez

1 l tej
3 csomag tejszínízű pudingpor
20 dkg porcukor
35 dkg vaj (lágy)
10 dkg cappuccino por
1 teáskanál rum (vagy konyak)

A díszítéshez

10 dkg marcipán (vegyes színű rudacskák)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

767

Kalória

12.7g

Fehérje

74.3g

Szénhidrát

45.4g

Zsír

48.4g

Víz

274.1g

Koleszterin

931.9mg

Élelmi rost

46.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g instant kávé

0 kcal
1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
17g tejszínízű pudingpor

64 kcal
25g porcukor

97 kcal
44g vaj

314 kcal
13g cappuccino por

0 kcal
0g rum

1 kcal

A díszítéshez

13g marcipán

58 kcal

Összesen 767 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
120g finomliszt

437 kcal
0g instant kávé

0 kcal
8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
135g tejszínízű pudingpor

514 kcal
200g porcukor

774 kcal
350g vaj

2510 kcal
100g cappuccino por

0 kcal
3g rum

7 kcal

A díszítéshez

100g marcipán

462 kcal

Összesen 6128 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

17.4g tojás

22 kcal
3.2g cukor

12 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

39.4g tej

22 kcal
5.3g tejszínízű pudingpor

20 kcal
7.9g porcukor

31 kcal
13.8g vaj

99 kcal
3.9g cappuccino por

0 kcal
0.1g rum

0 kcal

A díszítéshez

3.9g marcipán

18 kcal

Összesen 241 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

45.4 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

274 mg

Ásványi anyagok

Összesen

481 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

183 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

74.3 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

377 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

371 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 767 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

101.4 g

Zsír

Összesen

363 g
Telített zsírsav

200 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

2193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3848 g
Cink

6 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

1465 mg
Vas

9 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

998 mg
Nátrium

1116 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

594.7 g
Cukor

374 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

387 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3014 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

1216 mg
Retinol - A vitamin:

2968 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

553 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1969 micro

Összesen 6128 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

58 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

15.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a porcukorral és a kis vízben feloldott instant kávéval.
A fehérjét csipet sóval és némi porcukorral kemény habbá verjük, ehhez adagoljuk a sárga masszát és az átszitált lisztet, apránként.
A kávés piskótánkat sütőpapírral bélelt tepsiben kb. 20 percig sütjük. Tűpróba!
Még melegen egy tiszta konyharuha segítségével feltekerjük és abban hagyjuk kihűlni.
Közben elkészítjük a krémet: a vajat a porcukorral és a capuccino porral habosra keverjük.
A tejben megfőzzük a pudingot, langyosra hűtjük.
A vajas masszához apránként adagoljuk a pudingot, végén az alkoholt, és jó habosra kikeverjük.
A tekercset megtöltjük a krémmel, kívűlről is bevonjuk vele, majd marcipánfigurákkal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Tepsi mérete: 30X40X2

Pár éve készítettem ezt a tekercset, húsvétra. Ünnepek alkalmával egy krémes-piskótás süti nálunk kihagyhatatlan.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Csokis-mogyorós fatörzs

Kakaós-citromos rolád

Sütőtökös-mascarponés piskótatekercs

Méteres tekercs

Gesztenyés-marcipános diós tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept