Nosalty logó

Carbonara Krityóéknál

Krityó

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g tömlős krémsajt (lehetőleg sonkás ízesítésű)
250 g bacon (kockázott)
500 ml főzőtejszín (10%-os)
30 dkg sonkás szalámi (húsvét után lehet maradék sonkából is:))
500 g spagetti tészta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1137

Kalória

46g

Fehérje

103.2g

Szénhidrát

58.2g

Zsír

142.3g

Víz

85g

Koleszterin

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

75g tömlős krémsajt

135 kcal
63g bacon

246 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
75g sonkás szalámi

128 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1137 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

300g tömlős krémsajt

540 kcal
250g bacon

983 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
300g sonkás szalámi

510 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4543 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

16.2g tömlős krémsajt

29 kcal
13.5g bacon

53 kcal
27g főzőtejszín

35 kcal
16.2g sonkás szalámi

28 kcal
27g spagetti tészta

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

46 g

Zsír

Összesen

58.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2042 g
Cink

3 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

164 mg
Vas

4 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

459 mg
Nátrium

1228 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

142.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 1137 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

184 g

Zsír

Összesen

232.9 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

340 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8168 g
Cink

12 mg
Szelén

382 mg
Kálcium

655 mg
Vas

18 mg
Magnézium

348 mg
Foszfor

1835 mg
Nátrium

4913 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

412.9 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

569.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

513 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1200 micro
Kolin:

289 mg
Retinol - A vitamin:

503 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 4543 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

441.5 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

266 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

Tegyük fel forrni a vizet a tésztához, a vízhez adjunk egy kevés sót. Készítsük elő a hozzávalókat. Ha nem kockázott bacont használunk, akkor fel kell kockázni. A tömlős sajtok egyik végét vágjuk ki. A sonkát vagy sonkás szalámit vágjuk vékony csíkokra. Ez idő alatt már lehet, hogy fel is forr a tészta vize, tegyük bele a tésztát, és főzzük, amíg puha nem lesz.
Eközben álljunk neki a szósznak. A bacont pirítsuk meg, adjuk hozzá a sonkát vagy sonkás szalámit, és pirítsuk össze. Ezután kicsit vegyük vissza a "lángot", és adjuk hozzá a tömlős sajtokat. Olvasszuk össze, és adjuk hozzá a tejszínt. Szükség szerint sózzuk, borsozzuk. Ízesíthetjük kis metélőhagymával, petrezselyemmel. Rottyantsunk egyet rajta, és kész is.
Mire a szósz összeáll, a tészta is kifőtt. NE SZŰRJÜK LE A TÉSZTÁT! Szűrőkanál segítségével merjük át a szószra egyenesen a főzővízből. Jó keverjük össze, és már tálalható is. Ha nem lenne elég "lutykos" a tészta, vizével lehet kicsit segíteni rajta :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Mindig szerettem volna carbonara-t enni. De amikor elolvastam az eredeti receptet, nem mertem kipróbálni, így kitaláltam a saját carbonara-mat. Egy olyat, amilyennek én képzelem. Azóta rendszeresen csinálom. Sok ismerősöm a mai napig megköszöni, hogy megadtam neki a receptet, mert náluk is a család kedvence. Nem csakhogy gyors (amíg a tészta fő, elkészül a cucc), de nagyon kiadós és finom :)

Hasonló receptek

Összes carbonara

Spagetti carbonara brokkolival

Carbonara Penne

Penne tojásmártásban

Carbonara spagetti ahogy dorcy készíti

Eredeti spaghetti alla carbonara

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept