Nosalty logó

Carbonara kukoricával

Name: Carbonara kukoricával
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Spagetti tészta; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Sonka bacon-nel helyettesíthető; 2 db Tojás; 3 dl Főzőtejszín akár lehet 4 dl is; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Zöldfűszer; 20 dkg Csemegekukorica 1 konzerv; 20 dkg Sajt

Nickye

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg spagetti tészta
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
20 dkg sonka (bacon-nel helyettesíthető)
2 db tojás
3 dl főzőtejszín (akár lehet 4 dl is)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint
20 dkg csemegekukorica (1 konzerv)
20 dkg sajt

Tápanyag és kalória

798

Kalória

41.6g

Fehérje

89g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

160g

Víz

177.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

100g spagetti tészta

371 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
50g sonka

69 kcal
28g tojás

35 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 798 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

400g spagetti tészta

1484 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g sonka

276 kcal
110g tojás

138 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 3189 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

27.3g spagetti tészta

101 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
13.7g sonka

19 kcal
7.5g tojás

9 kcal
20.5g főzőtejszín

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
13.7g csemegekukorica

12 kcal
13.7g sajt

48 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.6 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

178 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2078 g
Cink

4 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

445 mg
Vas

4 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

537 mg
Nátrium

911 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

160 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

273 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

266 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

60 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

462 micro

Összesen 798 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

166.5 g

Zsír

Összesen

116.9 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

711 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8312 g
Cink

14 mg
Szelén

323 mg
Kálcium

1779 mg
Vas

17 mg
Magnézium

381 mg
Foszfor

2148 mg
Nátrium

3645 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

356 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

640.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1094 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1131 micro
Kolin:

481 mg
Retinol - A vitamin:

1066 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

219 micro
β-crypt

239 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1849 micro

Összesen 3189 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

568.1 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

122 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

249 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A sonkát, a hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, ügyelve arra, hogy meg ne égjen.
Közben feltesszük főni a tésztátsósvízbe.
Majd amiben szeretnénk tálalni, abban az edényben felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejszínt, a sót, a borsot és a szerecsendiót (vigyázz, ha sós a szalonnád/a sonkád, akkor el is hagyhatod a sót).
A kifőtt tésztát még melegen ráöntjük, és összekeverjük a szósszal. (Semmi ne legyen forró, mert a tojás kicsapódik!)
Hozzáadjuk a sült sonkát és a kukoricát.
Tálaláskor megszórjuk sajttal és zöldfűszerekkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Carbonara spagetti kicsit felturbózva.:)

Hasonló receptek

Összes carbonara

Kimchi Carbonara

Carbonara szósz spagettihez Kriszti konyhájából

Carbonara 6. - medvehagymás

Cukkinis carbonara Jamie Olivertől

Carbonara spagetti KittusCa konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept