• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

pizza pizzakülönlegességek

Carbonara-pizza megúszósan

Gerzsenyi Flóra

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 400 g pizzatészta
• 10 dkg tokaszalonna
• 5 db tojássárgája
• 1 db tojás
• 120 g parmezán sajt (Grana Padano sajt)
• bors ízlés szerint
• só késhegynyi
• 1 gerezd fokhagyma
• 125 g mozzarella (1 csomag)
• snidling ízlés szerint (tálaláskor)
• 4 ek olívaolaj

• gyors
• olasz
• vasárnapi ebéd
• farsang
• instagram
• pizza
• carbonara
• carbonara pizza

Tápanyag és kalória

516

Kalória

23.2g

Fehérje

34.6g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

35.2g

Víz

255.9g

Koleszterin

2g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 27% Zsír

• 67g pizzatészta

  153 kcal

• 17g tokaszalonna

  109 kcal

• 17g tojássárgája

  54 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 20g parmezán sajt

  78 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 21g mozzarella

  62 kcal

• 0g snidling

  0 kcal

• 5g olívaolaj

  47 kcal

Összesen 516 kcal

• 18% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 27% Zsír

• 400g pizzatészta

  920 kcal

• 100g tokaszalonna

  655 kcal

• 100g tojássárgája

  322 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 120g parmezán sajt

  470 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 125g mozzarella

  374 kcal

• 0g snidling

  0 kcal

• 32g olívaolaj

  283 kcal

Összesen 3097 kcal

• 18% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 27% Zsír

• 42.8g pizzatészta

  98 kcal

• 10.7g tokaszalonna

  70 kcal

• 10.7g tojássárgája

  34 kcal

• 5.9g tojás

  7 kcal

• 12.8g parmezán sajt

  50 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 13.4g mozzarella

  40 kcal

• 0g snidling

  0 kcal

• 3.4g olívaolaj

  30 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  23.2 g

Zsír

• Összesen

  35.1 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  256 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1523.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  370 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  309 mg

• Nátrium

  807 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  35.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  156 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  50 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  31 micro

• Kolin:

  167 mg

• Retinol - A vitamin:

  152 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  40 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  223 micro

Összesen 516 kcal

• 18% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  139.1 g

Zsír

• Összesen

  210.4 g

• Telített zsírsav

  88 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  87 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  1535 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9143.1 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  121 mg

• Kálcium

  2217 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  92 mg

• Foszfor

  1851 mg

• Nátrium

  4844 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  207.7 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  211.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  934 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  300 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  187 micro

• Kolin:

  1001 mg

• Retinol - A vitamin:

  910 micro

• α-karotin

  38 micro

• β-karotin

  239 micro

• β-crypt

  37 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1338 micro

Összesen 3097 kcal

• 18% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  14.9 g

Zsír

• Összesen

  22.5 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  164 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  977.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  237 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  198 mg

• Nátrium

  518 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  22.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  100 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  107 mg

• Retinol - A vitamin:

  97 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  143 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

1. A sütőt melegítsük elő 300 fokra.
2. Vágjuk csíkokra a szalonnát, és serpenyőben, olívaolajon süssük ropogósra. Pirítás közben dobjunk hozzá egy zúzott fokhagymát az íze és illata végett. Miután elkészült, tegyük félre a kisült zsírjával együtt.
3. Ezután vágjuk kockákra a mozzarellát, és reszeljük le a parmezánt, vagy vegyünk eleve reszeltet. Tegyük egy tálba a tojássárgájákat és az egy egész tojást. Jól habosítsuk fel őket, és adjunk hozzá frissen őrölt borsot és a reszelt sajtot. Adja hozzá a szalonnás-olajas zsírt, ez segít emulgeálni az egészet. Annyi sajtot adjuk hozzá, amíg a keverék sűrű és krémes lesz.
4. A kész pizzatésztát terítsük ki, öntsünk olívaolajat a szélekre és a közepére, majd szórjunk rá kevés parmezánt és a mozzarellát.
5. Helyezzük előmelegített forró tepsire, és mehet a sütőbe 1-2 percre, hogy enyhén megsüljön alul-felül. Ez azért kell, hogy a szósztól ne ázzon el a tészta. Miután a pizza részben megsült, vegyük ki, és kenjük meg a tojáskeverékes carbonara-szósszal. Szórjuk meg még egyszer bőségesen mozzarellával és parmezánnal, majd tegyük vissza a sütőbe.
6. Addig süssük, amíg a héja kissé megpirul, és a sajt megolvad. (2-3 perc) Ha kész a pizza, vegyük ki a sütőből, szórjuk meg a pirított szalonnával és friss snidlinggel vagy rozmaringgal.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 5 p
• Sütés hőfoka: 300 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretitek a pizzát, és szeretitek a carbonárát is? Hát akkor miért ne élveznétek egyszerre a kettőt? Bizony, készítettünk egy pizzát carbonárás alappal. Ha most az gondoljátok, hogy ez őrültség és gasztrobarbárság, akkor muszáj megsütnötök, mert bomba!

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Pizza muffin ahogy blanchetyler készíti

Arab pizza csirkével

Összerázós pizza

Császári karfiolpizza

Pizzacsónak Hawaii módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tonhalas pizza
• török pizza
• pizzatészta
• gombás pizza
• sonkás pizza

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

7 jel, amit semmiképp se hanyagolj el, mert inzulinrezisztencia állhat...

Az inzulinrezisztencia sokáig észrevétlen maradhat, és éppen ez az egyik oka annak, hogy nem egyszerű felismerni. A szervezet ilyenkor kevésbé érzékenyen reagál az inzulinra, ezért a hasnyálmirigynek egyre több hormont kell termelnie ahhoz, hogy a vércukorszintet megfelelő tartományban tartsa. Lássuk, milyen korai tünetek lehetnek gyanúsak, és utalhatnak arra, hogy esetleg inzulinrezisztens vagy!

KonyhaPro

Bíróság elé állították a McDonald's-et: mesterséges intelligencia drágíthatja a Big...

Csoportos kereset indult a McDonald’s ellen az Egyesült Államokban, miután felmerült a gyanú, hogy a gyorsétteremlánc mesterséges intelligenciára épülő árazási rendszerrel hangolja össze franchise-partnerei árait. A felperesek szerint a gyakorlat felhajthatja a Big Mac, a sült krumpli és más népszerű termékek árát, a vállalat azonban határozottan visszautasítja a vádakat.

KonyhaPro

Figyelem, veszélyes hajszárítókat hív vissza az Aldi

Ha ilyen hajszárítót vettél, ne használd, inkább vidd vissza, mert veszélyes lehet!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco

Még több friss recept