Nosalty logó

Carbonara spagetti KittusCa konyhájából

Name: Carbonara spagetti KittusCa konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Spagetti tészta; 200 g Bacon szalonna; 5 db Tojás; 20 dkg Sajt; 0 ml Víz; 0 teáskanál Só; 0 teáskanál Bors

Kittusca

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g spagetti tészta
200 g bacon (szalonna)
5 db tojás
20 dkg sajt
víz ml
só teáskanál
bors teáskanál

Tápanyag és kalória

924

Kalória

42.6g

Fehérje

94.1g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

104.5g

Víz

319.6g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
50g bacon

197 kcal
69g tojás

87 kcal
50g sajt

176 kcal
0g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 924 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

500g spagetti tészta

1855 kcal
200g bacon

786 kcal
275g tojás

346 kcal
200g sajt

704 kcal
0g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3691 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

42.6g spagetti tészta

158 kcal
17g bacon

67 kcal
23.4g tojás

29 kcal
17g sajt

60 kcal
0g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 314 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.6 g

Zsír

Összesen

40.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

320 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1961.6 g
Cink

4 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

388 mg
Vas

6 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

619 mg
Nátrium

736 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

94.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

104.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

260 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

68 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

334 micro
Kolin:

228 mg
Retinol - A vitamin:

259 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

327 micro

Összesen 924 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

170.5 g

Zsír

Összesen

161.2 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

1278 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7846.3 g
Cink

18 mg
Szelén

459 mg
Kálcium

1553 mg
Vas

22 mg
Magnézium

368 mg
Foszfor

2476 mg
Nátrium

2944 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

376.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

418.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1039 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

272 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1335 micro
Kolin:

913 mg
Retinol - A vitamin:

1035 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1307 micro

Összesen 3691 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

667.8 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

132 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

251 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

Egy nagy lábosban felteszünk vizet forrni, amibe sót és olajat teszünk.
Közben felvágjuk vékony csíkokra a bacont, és néhány csepp olajon megpirítjuk.
Miközben a víz forrásban van és a bacon is pirul, felverjük az öt tojást, borsozzuk, és belereszeljük a sajtot.
A bacon valószínűleg előbb meg fog pirulni, mint hogy a tészta elkészülne, addig a kész bacont levesszük a tűzhelyről.
Amikor a víz felforrt, beletesszük a tésztát, kifőzzük, majd amikor már készen van, leszűrjük, és a forró tésztához hozzáadjuk a sült bacont, majd a sajtos, borsos tojást.
Az egészet jól összekeverjük, és már készen is van az eredeti olasz carbonara.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Nekem a szobatársam mutatta, és amióta megkóstoltam, nem vagyok hajlandó megenni a zacskós carbonarat. Nagyon finom, és hamar elkészül. Aki esetleg óvakodik a nyers tojás gondolatától, annak azt tanácsolom, hogy tegye vissza a tűzhelyre a kész carbonarat, és kis lángon kicsit "főzze rá" a tésztára a tojást.

Hasonló receptek

Összes carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Spagetti Carbonara Andrew konyhájából

A legegyszerűbb Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti carbonara Imre konyhájából

Carbonara spagetti ahogy dorcy készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

carbonara

Carbonara spagetti guanciale-val, vagyis olasz tokaszalonnával

A carbonaranak megannyi változata létezik, és gyakorlatilag bárhogyan járunk el egy ízletes, gyors, laktató étel lesz a végeredmény. Olaszországban leggyakrabban spagettiből készítik ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept