szendvics tortilla

Carnitas

NS

NS

4adag

Idő

205p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 80 dkg sertéshús
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 4 tk chili
• 1 ek oregánó
• 3 db babérlevél
• 1 kávéskanál római kömény
• 16 db tortilla lap
• 4 közepes db lime
• fajita fűszerkeverék ízlés szerint
• 5 dkg tomatillo (mexikói földicseresznye) (szósz)
• koriander ízlés szerint

• hétvégi
• mexikói

Tápanyag és kalória

895

Kalória

57.7g

Fehérje

101.6g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

294.2g

Víz

128g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 200g sertéshús

  332 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 1g oregánó

  2 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 160g tortilla lap

  520 kcal

• 85g lime

  21 kcal

• 0g fajita fűszerkeverék

  0 kcal

• 13g tomatillo (mexikói földicseresznye)

  4 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

Összesen 895 kcal

• 12% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 800g sertéshús

  1328 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 3g oregánó

  8 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 640g tortilla lap

  2080 kcal

• 340g lime

  86 kcal

• 0g fajita fűszerkeverék

  0 kcal

• 50g tomatillo (mexikói földicseresznye)

  16 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

Összesen 3584 kcal

• 12% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 39.7g sertéshús

  66 kcal

• 8.9g vöröshagyma

  3 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0.1g oregánó

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 31.8g tortilla lap

  103 kcal

• 16.9g lime

  4 kcal

• 0g fajita fűszerkeverék

  0 kcal

• 2.5g tomatillo (mexikói földicseresznye)

  1 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  57.7 g

Zsír

• Összesen

  28.4 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  128 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1852.5 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  91 mg

• Kálcium

  122 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  103 mg

• Foszfor

  661 mg

• Nátrium

  862 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  101.6 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  294.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  25 mg

• D vitamin:

  42 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  213 micro

• Kolin:

  122 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  37 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  74 micro

Összesen 895 kcal

• 12% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  231 g

Zsír

• Összesen

  113.5 g

• Telített zsírsav

  33 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  76 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  512 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7410.2 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  364 mg

• Kálcium

  489 mg

• Vas

  29 mg

• Magnézium

  410 mg

• Foszfor

  2644 mg

• Nátrium

  3449 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  406.2 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  34 mg

Víz

• Összesen

  1176.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  101 mg

• D vitamin:

  168 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  69 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  852 micro

• Kolin:

  488 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  149 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  297 micro

Összesen 3584 kcal

• 12% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.5 g

Zsír

• Összesen

  5.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  25 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  368.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  131 mg

• Nátrium

  171 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  58.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  15 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

1. A húst, egy fej felnegyedelt vöröshagymával, a chilivel, oregánóval, babérlevéllel és a köménnyel egy lábasban feltesszük főni, annyi vízzel, hogy bőven fedje a húst. Először felrorraljuk, majd levesszük a lángot, további 3 órán át fedő alatt főzzük.
2. Közben előmelegítjük a sütőt, s néha megforgatva ropogósra sütjük a főtt hús minden oldalát.
3. Míg a hús sül, a megmaradt főzőlét forralni kezdjük, egészen addig, míg csak 2,5 dl marad a lábasban. A babérleveleket kidobjuk.
4. A húst két villa segítségével hosszában csíkokra választjuk, majd hozzáadjuk a megmaradt főzőléhez, hozzáadunk 2 csapott ek mexikói fűszerkeveréket, összekeverjük, és addig főzzük, míg a lét a hús teljesen be nem szívta.
5. A tortillát a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük. Én egy kis vízzel megkentem mindegyiket, majd a legmagasabb fokozaton serpenyőben sütöttem, míg keményedni nem kezdett.
6. A tortillára először az egészen apróra felkockázott vöröshagyma kerül, erre a hús, majd a zöld szósz, végül korianderleveleket tépkedünk rá.
7. A lime-okat 8 részre vágjuk a tálaláshoz, ízlés szerint facsarjuk a carnitas-ra.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 180 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 230 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Van egy nagyon hangulatos kis mexikói étterem a közelben, ahová rendszeresen betérünk ezért az ételért. Valami isteni és meglepően olcsó is. Megpróbáltuk itthon is elkészíteni. :)

Hasonló receptek

Összes tortilla

Taco shell

Marhahúsos tortillák

Pupusas kicsit másképp

Mexikói tortilla Pinkberry konyhájából

Zöldséges-csirkés quesadilla

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsos szendvics
• melegszendvics
• szendvicskülönlegességek
• csirkés szendvics
• hagyományos szendvics

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept