Nosalty logó

Castagnole

Name: Castagnole
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: olasz
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 1 csipet Só; 5 dkg Cukor; 7 dkg Vaj; 2 db Tojás; 2 ek Rum az eredeti recept szerint ánizslikőr; 1 citromból nyert Citromhéj; 5 ek Porcukor a szóráshoz; 5 dl Napraforgó olaj sütéshez

KonyhaMalacka

Castagnole

5adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
5 dkg cukor
7 dkg vaj
2 db tojás
2 ek rum (az eredeti recept szerint ánizslikőr)
1 citromból nyert citromhéj
5 ek porcukor (a szóráshoz)
5 dl napraforgó olaj (sütéshez)

Tápanyag és kalória

608

Kalória

8.8g

Fehérje

63.1g

Szénhidrát

35g

Zsír

27.3g

Víz

102.1g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

60g finomliszt

218 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
14g vaj

100 kcal
22g tojás

28 kcal
3g rum

7 kcal
1g citromhéj

1 kcal
7g porcukor

27 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 608 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal
70g vaj

502 kcal
110g tojás

138 kcal
16g rum

37 kcal
6g citromhéj

3 kcal
35g porcukor

135 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 3040 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

29.6g finomliszt

108 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
4.9g cukor

19 kcal
6.9g vaj

50 kcal
10.9g tojás

14 kcal
1.6g rum

4 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
3.5g porcukor

13 kcal
42g napraforgó olaj

93 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

35 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.1 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 608 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

43.8 g

Zsír

Összesen

175.2 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

511 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1035.4 g
Cink

3 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

125 mg
Vas

5 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

534 mg
Nátrium

153 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

315.6 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

136.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

634 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

329 mg
Retinol - A vitamin:

625 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

542 micro

Összesen 3040 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

102.3 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, amit szobahőmérsékleten hagyunk pihenni 20-30 percig.
Egy magas falú lábosba olajat melegítünk.
Amíg forrósodik az olaj, addig lisztezett munkafelületen kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, amit ujjnyi széles vastag csíkokra vágunk. A csíkokat felkockázzuk, amikből pici golyókat formázunk.
A golyócskákat a forró olajban aranybarnára sütjük, majd szűrőben szedjük.
Tálaláskor fahéjas vagy vaníliás cukorral szórva kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Szeretem a fánkokat, és nem csak farsang idején. Noha a fánk maga nem fogyókúrás recept általában, mégis nehéz ellenállni neki. Ezt az olasz fánkot csak ajánlani tudom, mert gyorsan, könnyen el lehet készíteni, hiszen nem igényel kelesztést. Ami még az előnyére válik, hogy nem szívja meg magát olajjal!!

Hasonló receptek

Összes minifánk

Fánk alakú cakesicle

Reg-enor fánk

Almafánk Bettina konyhájából

Mini fánk erdeigyümölcs-mártással

Minifánk gadevi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept