savanyúság hagyományos savanyúságok

Cékla befőzőautomatával

Csak Természetesen

Csak Természetesen

4adag

Idő

180p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

16 db 7,2 dl-es befőttes üveghez

• 8 kg cékla
• 4 l víz
• 2 ek só
• 15 dkg cukor
• 1.5 dl ecet (10%-os)
• 2 db babérlevél (üvegenként)
• 1 teáskanál köménymag (üvegenként)
• 2 db torma ( tisztítva, üvegenként)

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

780

Kalória

22.9g

Fehérje

175.4g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

2257.5g

Víz

-

Koleszterin

44g

Élelmi rost

128g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 0% Zsír

16 db 7,2 dl-es befőttes üveghez

• 2000g cékla

  576 kcal

• 1000g víz

  0 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 38g cukor

  145 kcal

• 38g ecet

  7 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 65g torma

  52 kcal

Összesen 780 kcal

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 0% Zsír

16 db 7,2 dl-es befőttes üveghez

• 8000g cékla

  2305 kcal

• 4000g víz

  0 kcal

• 22g só

  0 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 150g ecet

  27 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 260g torma

  208 kcal

Összesen 3121 kcal

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 0% Zsír

16 db 7,2 dl-es befőttes üveghez

• 63.6g cékla

  18 kcal

• 31.8g víz

  0 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 1.2g cukor

  5 kcal

• 1.2g ecet

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 2.1g torma

  2 kcal

Összesen 25 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Folsav - B9-vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  22.9 g

Zsír

• Összesen

  2.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4353.4 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  248 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  319 mg

• Foszfor

  538 mg

• Nátrium

  3218 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  175.4 g

• Cukor

  128 mg

• Élelmi rost

  44 mg

Víz

• Összesen

  2257.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  66 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1461 micro

• Kolin:

  80 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  268 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 780 kcal

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Folsav - B9-vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  91.5 g

Zsír

• Összesen

  9.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  17413.6 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  39 mg

• Kálcium

  993 mg

• Vas

  43 mg

• Magnézium

  1275 mg

• Foszfor

  2150 mg

• Nátrium

  12872 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  18 mg

Szénhidrát

• Összesen

  701.4 g

• Cukor

  512 mg

• Élelmi rost

  176 mg

Víz

• Összesen

  9030.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  107 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  263 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5842 micro

• Kolin:

  322 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1072 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 3121 kcal

• 1% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Folsav - B9-vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.7 g

Zsír

• Összesen

  0.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  138.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  17 mg

• Nátrium

  102 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.6 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  71.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  46 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 25 kcal

Elkészítés

16 db 7,2 dl-es befőttes üveghez

1. A céklát alaposan megmossuk, meghámozzuk, majd karikára vágva nyersen az üvegekbe rendezzük.
2. A fűszereket: a köményt, babérlevelet, tormát beletesszük.
3. Alaplevet készítünk az adott mennyiségű hidegvízből, cukor, só, ecet hozzáadásával, majd felöntjük az üvegeket. Csavaros kupakokkal légmentesen lezárjuk.
4. Befőzőautomatában a leírtak szerint kochen fokozaton 120 percig kidunsztoljuk .
5. Egész évben fogyasztható vitaminbomba, jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Főzés ideje: 120 p

Ezzel a módszerrel nem kell külön a céklát előfőzni, a gép ezt is elvégzi helyettünk. Így megmaradnak az üvegekben az ízek, vitaminok, tartósítószer nélkül.

Hasonló receptek

Összes hagyományos savanyúságok

Édeskés hagyma ropogósan

Zelleres csemege uborka télire

Uborkasaláta télire almapaprikával ízesítve

Szőlős vizes uborka

Hordós savanyúság

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csalamádé
• vegyes savanyúság
• különleges savanyúságok
• kovászos uborka

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept