Nosalty logó

Céklakrémleves sajtropogóssal

Name: Céklakrémleves sajtropogóssal
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Cékla; 10 dkg Vaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 1 l Alaplé; 200 ml Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 csipet Gyömbérpor; 20 dkg Trappista sajt; 175 g Tejföl kis doboz

sirGalahad

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg cékla
10 dkg vaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db sárgarépa
1 l alaplé
200 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 csipet gyömbérpor
20 dkg trappista sajt
175 g tejföl (kis doboz)

Tápanyag és kalória

587

Kalória

16.7g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

48.8g

Zsír

222.8g

Víz

158.6g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

125g cékla

36 kcal
25g vaj

179 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
250g alaplé

18 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
44g tejföl

87 kcal

Összesen 587 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

500g cékla

144 kcal
100g vaj

717 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
1000g alaplé

70 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
175g tejföl

347 kcal

Összesen 2343 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

20.6g cékla

6 kcal
4.1g vaj

29 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
6.6g sárgarépa

2 kcal
41.1g alaplé

3 kcal
8.2g főzőtejszín

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
8.2g trappista sajt

29 kcal
7.2g tejföl

14 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

48.8 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

159 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2049.6 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

461 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

321 mg
Nátrium

1205 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

222.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

730 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

425 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3042 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 587 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

66.9 g

Zsír

Összesen

195.4 g
Telített zsírsav

116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

634 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8198.4 g
Cink

8 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

1844 mg
Vas

4 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1283 mg
Nátrium

4819 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

73 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

891.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2921 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

463 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

1699 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

12170 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

376 micro

Összesen 2343 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

76 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

204 micro
β-karotin

501 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A vajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd rádobjuk az átpasszírozott vagy apróra vágott fokhagymát is, kicsit pirítjuk együtt.
Rádobáljuk a megtisztított, kockákra vágott céklát és a megpucolt, karikára vágott sárgarépát. Átforgatjuk kicsit, majd felöntjük húsleves alaplével (vagy vízzel), és fedő alatt az egészet puhára pároljuk.
Botmixerrel simára turmixoljuk, majd hozzáadjuk a főzőtejszínt, sóval, borssal, őrölt gyömbérrel ízesítjük, összefőzzük. Megkóstoljuk, utána ízesítünk, ha kell, majd félretesszük, melegen tartjuk.
Egy teflon serpenyőt kikenünk egy kis vajjal, felforrósítjuk, majd a durvára reszelt sajtkupacból egy-egy maréknyit tenyerünkkel összenyomkodunk, óvatosan a serpenyőbe helyezzük.
A sajtmasszát lapos végű fakanállal (vagy szilikonvégű lappal) igazgatva óvatosan sütjük, amíg az alsó fele barnulni nem kezd, ekkor vigyázva megfordítjuk, és megsütjük a másik felét is. Papírtörlőn pihentetjük, hagyjuk, hogy a felesleges zsiradék lecsöpögjön.
Tányérba szedjük a levest, kikevert tejfölből kis gombócokat helyezünk el benne, mellékeljük a rajtropogóst, és boldogan fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p

A klasszikus és divatos krémlevesek mellett megbújik a kevésbé ismert és kedvelt céklakrémleves is, pedig nagyon finom, különleges ízű. Nagyon illik hozzá a sajtropogós vagy bármely más sajtos kiegészítő... A család szereti!

Hasonló receptek

Összes krémleves

Borsópüréleves

Sajtos karfiolkrémleves pirított tészával

Vöröslencse krémleves 5. (ami nem is vörös)

Csicsókakrémleves csicsókachipsszel

Nigella pestos borsókrémlevese

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept