Nosalty logó

Céklaleves zöldséggel

Name: Céklaleves zöldséggel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: lengyel
Ingredients: 3 közepes db Cékla; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 l Sonkalé vagy csirke alaplé; 1 l Víz; 0 citromból nyert Citromlé; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 2 dl Tejföl tálaláshoz

Ligeti Károly

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes db cékla
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1.5 l sonkalé (vagy csirke alaplé)
1 l víz
0.5 citromból nyert citromlé
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
2 dl tejföl (tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

179

Kalória

Fehérje

20.6g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

442.2g

Víz

29.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

188g cékla

54 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
375g sonkalé

0 kcal
250g víz

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 179 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

753g cékla

217 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
1500g sonkalé

0 kcal
1000g víz

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 719 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

20.4g cékla

6 kcal
2.2g sárgarépa

1 kcal
2.4g fehérrépa

2 kcal
40.7g sonkalé

0 kcal
27.1g víz

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.4g tejföl

11 kcal

Összesen 20 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

423.2 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

107 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

442.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

261 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

2081 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

674 micro

Összesen 179 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

40.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1692.7 g
Cink

4 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

427 mg
Vas

8 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

461 mg
Nátrium

578 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

82.3 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1768.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1042 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

769 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

699 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

8324 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2696 micro

Összesen 719 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

45.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

226 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 20 kcal

Elkészítés

A céklát, sárgarépát és a fehérrépát meghámozzuk, és felkockázzuk.
Az alaplevet (ami most füstölt sonkalé, amely a húsvéti sonka főzésénél maradt meg, és 0.5 literenként lefagyasztva várja az alkalmankénti felhasználást) lábasba öntjük, és felöntjük 1 l vízzel. Helyettesíthető húsleves kockából főzött alaplével is, vagy használhatunk vizet.
A levesben megfőzzük a céklát és a zöldségeket, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ha elkészült, citromlével ízesítjük, megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, és tálaláskor tejfölt kínálunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Egy lengyelországi kirándulás alkalmával ettem céklalevest. Én ezt egy kis zöldséggel megtoldottam, így is finom lett.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Színes őszi leves

Kulajda, de nem az igazi

Bolognai leves-egytál

Sárgarépás-kolbászos leves

Sajtos zöldségleves Pussycattól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept